压力锅做蛋糕多长时间

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压力锅做蛋糕多长时间

1、取鸡蛋、面粉、牛奶、白糖,将鸡蛋弄碎,蛋清和蛋黄分开,用打蛋器打发蛋清,等出现泡沫,蛋液均匀开始加入蛋黄、白糖,边搅拌边加,等泡沫变少后停止。紧接着,在蛋糕液中加面粉,来回搅动,不要划圈。蛋糕糊做好后,倒入预热的电压力锅中,开始加热。

2、加热时,需控制好时间,因为如果时间太长,蛋糕会焦,没有水分,干巴巴;如果时间太长,蛋糕会软,蓬发不起来。

3、为避免做出来的蛋糕不好吃,需在加热到30分钟的时候停止加热。要是做的蛋糕分量大,可以适当延长时间,具体情况按实际来定。

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