相关蛋糕的知识
六寸蛋糕模具直径是15厘米。蛋糕一般用寸来衡量，寸就是指英寸，按照规定一英寸等于2.54厘米。蛋糕起源于西方，然后慢慢引入中国。最早的蛋糕时用简单的材料制作的，这些材料是古代宗教神话和神奇迷信的象征，起初蛋糕和面包没...
1、在烘烤蛋糕之前，烤箱必须进行预热，否则烤出蛋糕的松软度及弹性将受到影响。2、搅打蛋糕的器具必须洁净，尤其不能碰油脂类物品，否则蛋糕会打不松发，而影响质量及口感。3、蛋糕要趁热覆在蛋糕板上，这样可以使蛋糕所含的水...
主食材：鸡蛋1个，低筋面粉38克，纯牛奶100克，淡奶油40克。配料：白砂糖38克，柠檬汁几滴，表层糖粉适量，玉米淀粉5克。步骤1:鸡蛋提前冷藏一夜，然后磕入无油无水的碗中，捞出蛋黄步骤2:蛋清中放入几滴柠檬汁、白糖分两次加入，出现鱼眼...
五分钟懒人蛋糕做法：食材清单鸡蛋1个细砂糖60g牛奶90g植物油25g低粉100g可可粉20g泡打粉3g糖粉适量制作步骤1、鸡蛋加白砂糖用手动蛋抽搅打均匀。2、加入牛奶和植物油继续搅拌均匀。3、加入过筛的低粉泡打粉可可粉继续...
主食材：低筋面粉80克，牛奶50克，色拉油50克，细砂糖60克。配料：鸡蛋4个。步骤1:分离蛋白蛋黄，蛋黄入小碗，蛋白放入无油无水的打蛋盆中。奶锅里放入牛奶、色拉油、20克细砂糖，小火加热至糖溶化关火步骤2:筛入低筋面粉，用打蛋器拌...
打发蛋清：白糖分三次倒入蛋清中。充分打发至蛋清凝固变硬。调蛋黄：蛋黄中加入食用油、牛奶、白糖搅拌均匀。1、加入面粉：加入普通面粉，搅拌至无颗粒为止。2、上锅蒸制：蛋黄分三次倒入蛋清中。...
1、第一，一定要保证打蛋清的盆无油无水。蛋清打发的原理是让空气与蛋白质结合形成稳定的泡沫状态。而让这种泡沫稳定的方法有两种，一种是加热，这种是不可行的，另一种就是加糖。而总所周知的是糖会融水形成糖液也可和油混...
主食材：低筋面粉300克，无盐黄油150克。配料：面粉5克，盐3克，淡奶油20克。步骤1:倒入低筋面粉，加无盐黄油、盐，搅拌均匀，揉成面团步骤2:擀成饼步骤3:放100克无盐黄油，包裹步骤4:擀成饼步骤5:对折擀成正方形步骤6:切去四边步骤7:...
1、戚风蛋糕他其实就是制作非常简单的一种蛋糕，主要就是采用一些面粉，还有一些鸡蛋能能进行制作，当中是不会添加其他的一些食材的，这样的话制作比较简单，而且口感上确实是很好的。2、那戚风蛋糕烘焙时间是什么呢？实像这些烘...
主食材：蛋糕胚如下。配料：奶油如下。步骤1:如上步骤2:如上步骤3:如上步骤4:如上...
主食材：鸡蛋2个，糯米粉160克，酸奶180克。配料：甘汁园白糖40克。步骤1:将两个鸡蛋打入碗里步骤2:加入甘汁园白糖搅拌均匀步骤3:将酸奶，糯米粉加入，搅拌均匀步骤4:装到纸杯里面，八分满步骤5:烤箱185度，30分钟步骤6:甘汁园双碳白...
主食材：黑巧克力70克，黄油55克，鸡蛋1个，蛋黄1个，低筋粉30克，朗姆酒15毫升。配料：细砂糖20克。步骤1:黄油和巧克力一起隔水加热融化，融化后冷却至35度左右备用步骤2:鸡蛋和蛋黄一起跟细砂糖打蛋器打发至稍有浓稠感就可以了，不用...
摩尔庄园手游蛋糕小屋怎么获得？《摩尔庄园手游》中蛋糕小屋外形十分可爱，很多小伙伴都十分喜欢，那么怎么获得呢？今天小编就给大家介绍一下摩尔庄园手游蛋糕小屋获得方法。获取：签到获得，连续14天签到即可领取外观：如上图，只有...
做蛋糕最好选用低筋面粉，其又被称为蛋糕粉。低筋面粉的水份含量达百分之十三点八，蛋白子含量在b百分之九点五以下，低筋面粉常用来制作饼干、糕点、面包等。如果你在家中没有低筋面粉，那也可以用玉米淀粉或者中筋面粉，切记...
做蛋糕不一定要用玉米油，一般都是用色拉油。玉米油，又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%～85%。玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解...
1、蛋糕没有彻底煮熟：蛋糕是靠水的气化形成小气孔支撑着蛋糕体，蛋糕在加热过程中，如果没有充分受热，彻底烤熟，水分就没有气化，支撑力不足，做好后可能会回缩、塌陷，建议蛋糕在加热时一定要掌握好火候，电饭锅有蛋糕键的尽量用蛋...
芝士蛋糕可以放冰箱2天。刚制作好的芝士蛋糕在冰箱放一段时间后口味更佳，适宜2-7℃冷藏。不过，即使放在冰箱冷藏，也不要超过2天。因为放的时间越长细菌越多口感越差，色泽也不好。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类芝...
6寸的生日蛋糕够1-3个人吃，适合情侣两个人庆祝生日；8寸的生日蛋糕够3-5个人吃，适合家庭庆祝生日；10寸的生日蛋糕够5-8个人吃，适合同宿舍同学、同事庆祝生日；而14寸的生日蛋糕够15-20个人吃，适合比较大型的生日庆祝了。蛋糕一...
主料：鸡蛋6个、低筋粉92克、色拉油70克、牛奶65克、糖60克辅料：盐2克步骤一：色拉油煮至出现纹路，关火倒入面粉拌匀。步骤二：倒入牛奶快速拌匀。步骤三：加入蛋黄。步骤四：搅拌至细腻光滑。步骤五：蛋清放入无油无水的盆中，一次性...
在诺亚之心中玩家可以制作食物获取增益效果，很多小伙伴都很想知道游戏中的爱心蛋糕怎么做，今天小编给大家带来了《诺亚之心》爱心蛋糕配方一览，感兴趣的小伙伴一起来看看吧。两个蛋+两个小麦+一个果肉。...
适合搭配蛋糕裙的鞋子有：帆布鞋、运动鞋、高跟鞋、小皮鞋、凉拖、凉鞋。一、蛋糕裙搭配帆布鞋帆布鞋可以说是经典中的经典了。无论是裙子还是裤子，搭配起来都是非常合适的。青春可爱，简约休闲，是众多女性鞋柜中的必备单品...
主食材：奶酪250克，淡奶油95克，鸡蛋2个，榴莲190克。配料：消化饼干100克，黄油40克，柠檬汁1大勺，玉米粉1大勺，酸奶30克，细砂糖70克。步骤1:消化饼干装入保鲜袋，用牛排锤先锤碎，再用擀面杖重新压几次，更细碎一些。黄油装入一个中等大小...
摩尔庄园手游月亮酸奶蛋糕怎么做？《摩尔庄园手游》中月亮酸奶蛋糕是新上线的食谱，那么怎么做呢？今天小编就给大家介绍一下摩尔庄园手游月亮酸奶蛋糕食谱配方一览，有需要的小伙伴不要错过了。配方：鸭蛋2鸡蛋2牛奶1哈密瓜1获...
将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，在打发蛋黄的碗中加入面粉、一小勺酵母粉以及适量牛奶，打蛋器充分打发之后盖上保鲜膜发酵十五分钟左右；接着，将蛋清打发后倒入发好的蛋黄面糊中搅拌均匀，在烤箱或电饭锅预热之后放进去烤四十分钟左...
主食材：芋头200克，紫薯100克。配料：白糖50克，牛奶适量。步骤1:芋头和紫薯去皮蒸熟步骤2:放入破壁机中加入适量的牛奶和白糖步骤3:打成泥，如果太稀，可以倒入锅里炒一炒步骤4:压出盒子大小的蛋糕片步骤5:一层紫薯麻薯+一层蛋...
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