红枣枸杞乌鸡的做法

枸杞乌鸡汤的做法

食材：

乌鸡200克、枸杞20克、红枣20克、姜1块、盐1茶匙

红枣枸杞乌鸡的做法：

1、乌鸡剁成块，洗干净，姜切姜片，枸杞用温水浸透；

2、锅中倒入清水，烧开，放入鸡肉块，焯水2分钟左右，捞出；

3、另起砂锅，加适量清水，放入乌鸡块、枸杞、红枣、姜片煮40分钟；

4、最后放盐调味，盛出即可。

小贴士：

乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。