白萝卜莲藕排骨汤可以加花生米吗

白萝卜莲藕排骨汤可以加花生米吗的答案是：可以

白萝卜，排骨花生可以一起熬汤吃的，而且白萝卜具有解油腻的效果，将白萝卜和排骨和花生炖在一起，不仅营养丰富，而且味道可口，排骨和花生可以提供优质蛋白和一些微量元素。

1、白萝卜削皮。排骨冷水下锅，倒入15毫升料酒，加热飞血水。

2、同时另起一锅入适量清水，入姜片及白萝卜，中小火加热。

3、接着给莲藕削皮切成合适的块状，未用前先泡在醋水中，用时再捞起。

4、砂锅水快煮开时，排骨也焯好水了，移入砂锅中，再放入莲藕跟花生，大火煮开，转小火煲90分钟，喝前调味即可。

莲藕白萝卜排骨汤具有止血、清热、解毒的功效与作用。因为莲藕养心血、凉血的作用非常明显，对于血热所导致的咽喉肿痛、眼睛红肿，适当喝莲藕排骨汤有清除内热、凉血、止血的作用。排骨汤当中富含有铁元素，对于缺铁性贫血的人，通过喝汤达到增补气血，缓解面色苍白、四肢无力的作用。还能够滋补阳气，对于阳虚所导致的四肢、手脚冰凉也有着很好的预防和缓解的功效。

白萝卜好处不仅仅是含水量高，传统中医认为，萝卜性凉，有生津止渴、清热排毒等多种功效。每天喝一些萝卜水，还有助于缓解咽喉肿痛和咳嗽的情况。

从现代营养学来看，白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等营养师。特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，可以缓解夏季暴晒对皮肤的伤害。

莲藕碳水化合物含量比较高，每百克莲藕含11.4克碳水化合物，如果不想吃主食的朋友，也可以拿莲藕当粗粮来吃。汤里放一些莲藕，由于碳水化合物的存在，会增加汤的浓度喝起来更美味。而且莲藕还有一种天然的清香和淡淡的甜味，熬出来的汤光是闻着就很有食欲。在莲藕萝卜汤里，加上一些排骨可以增加脂肪和蛋白质的含量，很多人对于夏季吃肉有误区。认为夏季要少吃肉，甚至不吃肉，这当然是错误的。

肉类给身体提供脂肪和蛋白质，以及铁、钙等矿物质，是维持正常生理代谢必须的一类食物。夏季不是不能吃肉，而是尽量选择脂肪含量低、蛋白质含量高的肉来吃。排骨虽然是猪肉，不过大部分都是瘦肉，蛋白质脂肪含量比在可以接受的范围内。作为一种红肉，也能起到补血的作用，可以适当吃一些。