韭菜猪肉馅怎么调
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1、花椒用清开水冲泡好,五花肉剁碎,姜剁成茸。
2、韭菜洗净后切碎。
3、肉馅里添加4小勺花椒水顺一个方向搅动,是五花肉吸饱水分。
4、放适量盐,姜末,鸡蛋,生抽,老抽一点,滴上适量香油。
5、顺着一个方向搅打上劲。
6、最后加入韭菜碎。
7、顺着一个方向和成饺子馅。
1、花椒用清开水冲泡好,五花肉剁碎,姜剁成茸。
2、韭菜洗净后切碎。
3、肉馅里添加4小勺花椒水顺一个方向搅动,是五花肉吸饱水分。
4、放适量盐,姜末,鸡蛋,生抽,老抽一点,滴上适量香油。
5、顺着一个方向搅打上劲。
6、最后加入韭菜碎。
7、顺着一个方向和成饺子馅。