相关猪肉的知识
玉米猪肉馅饺子若使用嫩玉米可以不用先煮熟，若使用老玉米需要先煮熟。老玉米不容易熟，若直接包在饺子中，会出现饺子熟了玉米还没熟的情况，所以包饺子之前要先将老玉米煮熟；但嫩玉米煮熟所用时间较短，可以和饺子一起被煮熟。...
主食材：面粉500克，猪肉400克，白菜500克。配料：盐8克，胡椒粉2克，葱适量，生抽1汤匙。步骤1:面粉加酵母粉，用温水搅拌成面穗步骤2:然后和成光滑面团，覆盖保鲜膜发酵步骤3:发酵至2倍大以上即可步骤4:准备馅料：把白菜洗净剁碎步骤5:...
主食材：白菜400克，面粉800克，猪肉馅600克。配料：生抽8克，香油3克，盐7克，浓汤宝2个，水300克。步骤1:白菜清干净步骤2:然后搅碎步骤3:把白菜陷倒入盆里步骤4:猪肉倒入白菜里步骤5:浓汤宝二个步骤6:浓汤宝加入开水软化后加入饺子...
猪肉炖豆角是一道非常好吃的家常菜，做法简单，用中老的豆角搭配半肥瘦猪肉炖，炖出来成品味道非常棒，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料豆角400克，猪肉300克，蒜米、姜蓉适量，1勺生抽，1勺料酒。操作方法01豆角选择中老的那...
芹菜营养丰富，有降低血压，预防胆固醇增高的功效。芹菜饺子也是家庭常吃的主食，清香味美，很受大众的喜爱。下面就给大家介绍芹菜叶猪肉馅饺子的做法，一起去看看吧！工具/材料芹菜叶200克，猪肉泥100克，面粉500克，葱、姜、蒜，盐，味极...
主食材：荠菜500克，猪肉500克。配料：香葱2根，姜10克，胡椒粉3克，蚝油5克，料酒8克，生抽5克，盐6克。步骤1:葱切断，姜去皮切片步骤2:荠菜洗净焯水切碎步骤3:将蚝油，胡椒粉，盐，料酒，生抽，姜片，葱段一起放入切碎机搅碎步骤4:干净的盆中放入荠...
主食材：猪肉300克，鲜虾仁200克，大葱500克。配料：姜30克，酱油10克，黄酒15克，盐8克，胡椒粉2克，香油20克。步骤1:猪肉，虾肉中加姜末步骤2:加盐，五香粉，胡椒粉，酱油，黄酒拌均匀步骤3:葱切碎先用香油拌均匀步骤4:把葱和肉馅儿轻轻拌均匀...
土猪肉皮厚不肥，而且非常瘦，烹煮熟之后更鲜香。宰杀之后的土猪肉的猪皮发青，瘦肉肉质特别细腻，颜色是鲜红色。而普通猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。其性味...
工具/材料粉丝，五花肉，姜葱蒜，冰糖，八角大料，老抽，料酒，生抽操作方法01将葱姜洗净，然后切片待用。02冷锅下五花肉，放入料酒姜片，大火煮开，煮到8成熟捞出切成大块。03准备油锅，冰糖下锅，搅拌到和油融化在一起。04将肉块下糖锅，翻炒着...
主食材：五花肉适量，酸菜适量。配料：姜丝适量，盐适量。步骤1:准备食材步骤2:锅里放入食用油步骤3:放入姜丝，炒出香味步骤4:放入猪肉，炒至肉微焦黄步骤5:加入酸菜，翻炒两分钟步骤6:放入盐调味即可出锅...
将猪肉泥，加入香油、蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐、香菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀，放油，油五成热时放入葱末爆香，然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。工具/材料:猪肉馅、香油、葱末、姜末、饺子馅调料粉、老抽、盐...
主食材：蒜薹200克，猪肉馅200克。配料：油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，白糖适量，葱姜适量。步骤1:肉馅加盐、白糖搅拌均匀步骤2:加料酒搅拌均匀腌制一会儿步骤3:蒜薹洗干净切成段入锅焯水后捞出沥干水步骤4:起油锅，肉馅入锅炒...
工具/材料猪肉萝卜酱油盐操作方法01将猪肉和萝卜洗干净，分别切成块02锅烧热，将猪肉放入锅中煸炒出油脂03将萝卜下入锅中翻炒几下，倒入少许酱油炒匀04锅中加入适量水，大火烧开后炖5分钟05加入少许盐调味，大火收汁，出锅...
主食材：莲藕440克，猪肉皮650克，胡萝卜2根。配料：油15克，盐1.5克，生抽5克，老抽4克，洋葱50克，蒜瓣20克，芹菜15克。步骤1:准备好莲藕、胡萝卜、洋葱，生姜、蒜瓣；猪肉皮处理干净切宽条。步骤2:莲藕胡萝卜洗净切块；洋葱蒜瓣切小块，芹菜掐...
猪肉上肉是指肩胛肉，油脂分布均匀，是最常使用的部位，因有筋有肉，吃起来口感好，用途广泛，过去也是价位最高，俗称上肉。肉质细腻，有间隙脂肪。合适烹调方法有煎、烘烤、烧烤、清炖、油炸、蒸煮和烫焯。现代人大多不喜欢油脂过多...
肉勾鸡是餐桌上的一道美味佳肴，咸香软烂，营养丰富，很受家人的喜欢。今天就给大家介绍猪肉勾嫩鸡的家常做法，希望能帮助到您。工具/材料猪五花肉500克，嫩鸡500克，葱姜蒜，盐，老抽，花椒，大料，茴香，料酒等适量。操作方法01把鸡去毛，去...
主食材：饺子皮1000克。配料：猪肉馅150克，生姜粉10克，青萝卜1根，姜1块，小葱4棵，花生油20克，老抽10克，盐10克，鸡精5克，花椒粉5克。步骤1:500克猪五花肉放菜板上切开，剁碎。加入黄洒和生姜粉，花椒粉淹渍15分钟。步骤2:青萝卜一个，小葱...
市场上盖红章的是检验合格的母猪猪肉，猪肉身上的印章，是食品检验部门对猪肉检验时候盖的印章。盖有红色印章的是母猪，盖有紫色的印章是公猪。印章上一般都刻着检验合格等字样。所有的生猪，都要到政府认证授权的屠宰场进行...
主食材：丹麦猪里脊100克，手抓饼1个。配料：鸡蛋1个，胡萝卜1/4根，莴笋10克。步骤1:猪里脊提前冷藏室化冻，莴笋、胡萝卜洗净切片，准备好食材步骤2:胡萝卜、莴笋焯水断生步骤3:莴笋切小丁，胡萝卜切碎步骤4:猪里脊切碎步骤5:将猪里...
寒冷的冬天吃上一碗家常猪肉炖粉条是最暖和的了，那么如何制作家常猪肉炖粉条呢？下面小编给大家分享一下。工具/材料五花肉，粉条，白菜，香菜，豆腐，葱，姜，蒜，生抽，盐操作方法01首先我们先将白菜掰成小块放在碗里备用，然后将粉条洗净...
主食材：猪肉馅500克，韭菜250克，面粉800克，玉米200克。配料：调和油50克，五香粉10克，葱50克，姜100克，盐20克，鸡蛋150克。步骤1:首先打散一个鸡蛋倒面粉里和面，在面粉里加少许盐，再边和面边加水，直至成团且不粘手。然后盖好让它醒发半...
海蛎子萝卜丝猪肉水饺是一道家常美食，主要材料为海蛎子、萝卜、猪肉、面粉等等。其口味鲜美、营养丰富广受人们的喜爱。下面我就把海蛎子萝卜丝猪肉水饺的家常做法分享给大家，希望大家喜欢。工具/材料面粉，海蛎子，白萝卜，...
雪里红用来做大包子是很好吃的，今天教大家做好吃的雪里红猪肉馅的大包子，一起来看看吧。操作方法01温水倒在酵母粉里调匀，倒进面粉里和面，然后揉成面团发面两个小时。02猪肉选择七分瘦三分，剁成肉末，加上葱姜末，食盐、味素以...
工具/材料肠衣，鸡脯肉，猪肉，玉米粒，盐，味精，鸡精，蚝油，胡椒粉，清水，淀粉，牙签操作方法01首先我们将准备好的肠衣在自来水里面冲洗干净备用02接着我们将猪肉剁成肉泥，放入一个盆中，加入适量剁好的鸡脯肉03然后我们把玉米粒在热水锅...
猪肉放在冷冻里可以放多久的答案是：10到12个月左右猪肉在冷冻状态下，能稳定保存在零下18℃以下最多可以保存1年。冷冻肉其贮藏、运输和销售过程中必须将温度控制在零下18℃以下。如果能稳定保存在零下18℃以下，冷冻的猪...