竹蒸笼发霉了洗不掉还能用吗

竹蒸笼发霉了洗不掉还能用吗的答案是：能

竹蒸笼是中国饮食文化的一朵奇葩，其中竹蒸笼以原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全饮誉全球。

竹蒸笼的种类主要分为青皮慈竹蒸笼和去青皮楠竹蒸笼，青皮慈竹蒸笼比较罕见，主要因为价格低廉，质量不好，80年代初期比较普遍。 去青皮的蒸笼材质多为楠竹制作，采用竹片绑接，因为材料坚硬且结实，比较厚所以都必须把楠竹祛除部分厚度，留下5-6毫米左右的竹篾作为主要材料。

一般是由于脏和湿气造成的，食物的残渣留在里面也有可能发霉，请仔细地清洗。使用不当或清洗不恰当很容易造成竹蒸笼发霉，

一、在淘米水中浸泡一天一夜，然后用刷帚刷干净。 使用上的注意事项：避免放在潮湿的地方。请不要长时间浸水、避免阳光直射。

二、用浓盐水浸泡一小时，可防止发霉。找一个大盆放入盐后加水，将盐化开后将蒸笼放进去浸泡一小时，拿出来亮干就行了。

三、用碱水擦(消毒液起不了什么太大作用，而且消毒液被竹子吸收，以后使用会有消毒液的味道，很难去除掉)，放在阴凉通风处自然风干，也可以在阳光不是很充足的地方晒一下。

四、先泡在水里用刷子刷;若去不掉，再加洗涤剂，用刷子刷;仍去不掉，再改用肥皂水或洗衣液;仍然去不掉，就去买霉斑去除剂清洗;如果再去不掉，说明霉点以深入竹子内了，只能用刀子来刮一刮了!

1、准备一块毛巾和一根棉绳，用棉绳把毛巾的一端扎紧。

2、用手把毛巾扭成麻花形，同时用棉绳把毛巾捆绑好。

3、锅里放适量冷水，水面与蒸笼底面持平为宜（贴心提示：竹蒸笼蒸制食物时，锅里加入的用水量要适量，水面以与蒸笼底面持平为宜，如果加水量过多，蒸制过程水沸腾，有可能水通过蒸笼格的孔隙溢到蒸笼布上，从而影响食物的口感）。

4、绑好的毛巾成环形放在水面上。

5、蒸笼内铺好蒸笼布，食物放在蒸笼布上，把蒸笼架在毛巾上（贴心提示：竹蒸笼与水面之间放一块毛巾，可以防止我们思想开小差时，忘记厨房里还蒸着的食物，即使水分烧干也不至于烧坏竹蒸笼，从而延长蒸笼的使用寿命）。

6、盖好蒸笼盖，开火蒸制即可。

1、准备一个指甲锉或木工用的纱布。

2、用指甲锉在蒸笼格的缝隙处来回摩砂，把多余的毛刺去除（贴心提示：竹蒸笼在出厂的时候已经过打磨，但是表面仍有毛刺残留，用指甲锉和木工用的纱布把残留毛刺打磨掉，一是美观，二是防止在使用过程毛刺扎到手；当然，你不打磨也没关系）。

3、再用指甲锉在蒸笼表面来回磨砂，磨掉多余的毛刺。

4、用流水把蒸笼刷洗干净（贴心提示：打磨好的蒸笼用清水刷洗干净，防止磨下来的毛刺残留在蒸笼内）。

5、同样用指甲锉在蒸笼盖的表面来回磨砂，磨掉多余的毛刺。

6、再用流水把蒸笼盖刷洗干净。

7、蒸笼布分三种，一种是手工草垫。

8、用流水把草垫刷洗干净。

9、还有一种是蒸笼纸，一种是蒸笼纱布。