黄瓜是谁从西域带到中原来的？

黄瓜古称胡瓜是由西汉张骞从西域带到中原。五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。

据记载，身为羯族人的石勒登基为帝，对人们将羯族人称为胡人大为恼火。

他规定，无论说话还是写文章，一律严禁出现“胡”字。自此以后，胡瓜就被称为“黄瓜”，在朝野之中传开了。到了唐朝时，黄瓜已经成为全国各地常见的蔬菜。张骞出使西域不仅带回了黄瓜,还带回了苜蓿、芝麻、蚕豆、核桃、葡萄、石榴、胡萝卜、香菜、大蒜等农作物。

张骞不畏艰险，两次出使西域，沟通了中国同西亚和欧洲的通商关系，中国的丝和丝织品，从长安往西，经河西走廊，今新疆境内，运到安息（今伊朗高原和两河流域），再从安息转运到西亚和欧洲的大秦（罗马），开拓了历史上著名的“丝绸之路”。史学家司马迁称赞张骞出使西域为“凿空”，意思是“开通大道”。元朔六年（前123年）二月和四月，大将军卫青，两次出兵进攻匈奴。

汉武帝命张骞以校尉，从大军出击漠北。元狩二年（前121年），张骞奉命与“飞将军”李广，率军出右北平（今河北东北部地区），进击匈奴。元狩四年（前119年），汉武帝命张骞为中郎将，第二次出使西域，联合乌孙抗击匈奴。

张骞派遣副使分别赴大宛、康居、大月氏、安息、身毒、于阗、扜弥等国展开外交活动，足迹遍及中亚、西南亚各地，最远的使者到达地中海沿岸的罗马帝国和北非，长久以来西北边防的隐患逐渐消弭。张骞二次出使西域回汉，带来了乌孙国的使者，“因令窥汉，知其广大”后，乌孙国与西汉开始在平等的基础上友好交往。此后的一年时间内，张骞在乌孙国所遣持节副使也与西域诸国使者相继归汉，汉与西域诸国正式开始平等友好的交往，汉与西域诸国外交活动的第一个高潮开始到来。

张骞出使西域,接触到西域各国的风土人情，是汉朝开始对西域各国有所了解，使汉朝与西域建立了友好关系，为后来西汉政府设置西域都护府，使西域正式归西汉政府管辖打下了基础。汉朝使者不断往来于西域诸国，一年多则十几次，少则五六次，都用“博望侯”的名义，以取信于各国。汉宣帝神爵二年（前60年），西汉政府设置了西域都护府，总管西域事务，保护往来的商旅。从此，西域正式归于中央政权的统治下。