鸡蛋为什么会在盐水中浮起来
鸡蛋的密度小于盐水的密度；鸡蛋有气室，增加了鸡蛋的浮力。鸡蛋是生活中最常见的一种食材，同样也可以做出很多美食佳肴。
首先，当你把一个鸡蛋放入装有淡水的玻璃杯中时，鸡蛋很快就沉到水底了，同时杯中的水位就升高了，而且水位上升的体积与鸡蛋的体积相等。
当你把多出的这些水取出来称量时，你会发现这些水的质量比鸡蛋的质量小。然后，你再把一个鸡蛋放入装有浓盐水的杯中，鸡蛋却能浮起来。这时，你在倒出与鸡蛋体积相等的盐水称一下，就会发现这些盐水比鸡蛋重。一般来说，物质在水中是否下沉取决于物质的比重，比重比水大的就会下沉，比水小的便会上浮，所谓密度，就是指物质的质量和同体积的水在4℃时的质量相比所得的比值。
由于鸡蛋的密度比淡水大，所以鸡蛋在淡水中会下沉，而盐水的密度大于鸡蛋，鸡蛋便可在盐水中浮起来了。鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、脂肪、胆固醇和其他微营养素，是人体最好的营养来源之一。美国—本权威杂志把鸡蛋评为“世界上最营养的早餐”，因为鸡蛋除了含有人们熟知的蛋白质、胆固醇等营养物质之外，它还含有可以帮助人体抗氧化的色氨酸和酪氦酸两种氨基酸。
因此，一个蛋黄的抗氧化功能就相当于一个苹果，但是它的热量却只相当于半个苹果或半杯牛奶。鸡蛋含有非常丰富的优质蛋白，其氨基酸的种类恰恰跟人体氨基酸的成分相一致，这有利于人体更好地吸收和消化鸡蛋的营养物质。而且鸡蛋还有的诸多维生素和矿物质也不是苹果和牛奶能比拟的。
鸡蛋的吃法是多种多样的，煮、蒸、炒、煎都可以。但是不同的做法，鸡蛋的营养损失不一样，最总营养价值也有所不同。煮蛋为100%，炒蛋为97%，她嫩炸鸡蛋为98%，老炸鸡蛋为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%~50%。
由此看来，鸡蛋煮着吃最营养。但是煮蛋需要细嚼慢咽，人体才能更好地吸收和消化。因此对于消化系统不好的孕妇产妇和婴幼儿来说，或许流质的蛋花汤和蒸鸡蛋最适合。
鸡蛋放在盐水里为什么会浮起来原因是什么？
为什么鸡蛋会在盐水里浮起来：首先，当你把一个鸡蛋放入装有淡水的玻璃杯中时，鸡蛋很快就沉到水底了，同时杯中的水位就升高了，而且水位上升的体积与鸡蛋的体积相等。当你把多出的这些水取出来称量时，你会发现这些水的质量比鸡蛋的质量小。
然后，你再把一个鸡蛋放入装有浓盐水的杯中，鸡蛋却能浮起来。
这时，你在倒出与鸡蛋体积相等的盐水称一下，就会发现这些盐水比鸡蛋重。一般来说，物质在水中是否下沉取决于物质的比重，比重比水大的就会下沉，比水小的便会上浮，所谓密度，就是指物质的质量和同体积的水在4℃时的质量相比所得的比值。由于鸡蛋的密度比淡水大，所以鸡蛋在淡水中会下沉，而盐水的密度大于鸡蛋，鸡蛋便可在盐水中浮起来了。浸在液体或气体里的物体受到液体或气体竖直向上托的力叫做浮力。
浮力：浸在液体(或气体)里的物体受到液体(或气体)向上托的力。浮力的方向：与重力方向相反，竖直向上。浮力产生的原因：浸在液体或气体里的物体受到液体或气体对物体向上的和向下的压力差。
浮力的计算公式F浮=ρ液gV排（ρ液：液体密度，单位千克/立方米；g：重力与质量的比值g=9.8N/kg在粗略计算时，g可以取10N/kg，单位牛顿；V排：排开液体的体积，单位立方米）。
鸡蛋在盐水中浮起来的原理？
从力和运动的关系讲：鸡蛋浸没在水中时,其所受的浮力小于重力,所受合力向下,所以鸡蛋下沉；而鸡蛋浸没在盐水中,其所受的浮力大于重力,所受合力向上,鸡蛋上浮,上浮至一部分体积露出液面,浮力减小到与重力相等鸡蛋就漂浮在那。由于鸡蛋的重力等于鸡蛋的平均密度乘鸡蛋的体积再乘重力加速度；而鸡蛋浸没在液体中时所受的浮力等于液体的密度乘鸡蛋的体积再乘重力加速度。
所以,要比较浮力和重力的关系,也可直接比较鸡蛋的平均密度和液体的密度。
鸡蛋的平均密度大于水的密度,因而浸没水中时,所受浮力小于重力,下沉；而鸡蛋的平均密度小于盐水的密度时,浸没在盐水中的鸡蛋受的浮力大于重力,上浮直至漂浮。 通过上边的解答你应知道不是鸡蛋放到所有的盐水中都上浮:当鸡蛋的平均密度大于盐水的密度时鸡蛋会沉到盐水底部。拓展资料：做实验的材料：大玻璃杯、食盐、勺子、鸡蛋。第一步：拿起水壶，把玻璃杯倒进大半杯水，接着把鸡蛋放入水中，鸡蛋在杯中慢慢沉入底部不动。
第二步：连放了5勺盐，鸡蛋稍稍有一点往上浮动了，又连续放了3勺盐，鸡蛋从横躺着变成竖起来了，接触杯底的面积变得小了。第三步：把鸡蛋拿出来，用筷子搅拌了一下盐水，杯子底部的盐基本上都融化了，再把鸡蛋放进去，鸡蛋不停地上下浮动，一会儿，静止在杯子水的中间不动了。第四步：再加3勺盐，鸡蛋逐步上升到水面，鸡蛋顶部偶然露出水面，用手指把鸡蛋往下压，松开手指，鸡蛋又回到水面上。
为什么鸡蛋会浮起来?鸡蛋刚放进清水里的时候，由于鸡蛋的比重比水大，鸡蛋受到的浮力小于本身的重量，所以它会沉到底部；放盐后，水把盐溶解了，水的比重增加，当盐水的比重等于鸡蛋的比重时，鸡蛋就会浮在水的中间；再继续加盐，当盐水的比重大于鸡蛋的比重时，鸡蛋就会浮在盐水的上面，并且鸡蛋顶部露出水面。 任何物体在水里都会受到浮力，受到浮力的大小等于物体排开水的体积的重量，这就是著名的“阿基米德定律”，也叫浮力定律。
鸡蛋放进盐水里为什么会浮起来
鸡蛋放入盐水中会浮起来的原因是盐水的密度大于鸡蛋的密度，所以把鸡蛋放入盐水中会浮起来。如果向盐水中再加入一些食盐，加到盐水的密度大于鸡蛋的密度时，这时鸡蛋又会浮起来；如果向盐水中加一些清水，盐水的密度就会不断减小，当盐水的密度小于鸡蛋的密度时，鸡蛋就会下沉了。
结合力和运动的关系来解释，鸡蛋浸没在水中时，所受的浮力小于重力，所以鸡蛋会下沉。
而鸡蛋浸没在盐水中，所受的浮力大于重力，所以鸡蛋会上浮，浮力与重力相等的时候鸡蛋就漂浮在一个位置不动，这就是重力与浮力的平衡作用。
为什么鸡蛋在盐水中会浮起来
一是由于鸡蛋的密度小于盐水的密度，二是鸡蛋有气室，增加了鸡蛋的浮力。鸡蛋外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
富含胆固醇，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。关于鸡蛋的奇异风俗：1、英国：在英国，每逢到节日盛宴，人们爱把鸡蛋打破，滴入清水中，以其形状来占日后的生活是否美满。然后，再拌入白糖蒸熟，意味着生活美满、和谐。2、法国：在法国的一些偏僻村寨，男婚女嫁时，新娘总喜欢把鸡蛋偷放在衣裤中。
当步入洞房时，故意跌倒，让鸡蛋掉出，以示自己会“生蛋”。3、南斯拉夫：南斯拉夫的青年，把鸡蛋看成是神圣、纯洁的爱情象征。每逢复活节到来的第一个星期一，青年们聚会跳舞，谈情说爱，处于热恋中的男女青年，总喜欢忠贞不渝。
如果男子不吃女子送的鸡蛋，则说明不爱对方，或爱情破裂。
