北方大年三十吃什么

除夕夜的这顿饺子之所以非比寻常：

一是因为腊月三十夜的23时至新年正月初一的1时，正好交子时，取更岁交子”意，子”为子时”，交与饺”谐音，有喜庆团圆”和吉祥如意”的意思。

二是人们期望把过去一年所发生的不如意的烦恼事，像吃饺子那样一块吃掉，祈求新的一年吉祥如意。三是吃饺子还有祈求来年早生贵子，全家人丁兴旺，孩子有出息的意思。

此外，饺子成为春节吉祥物，还因为其形状像银元宝，春节吃饺子有象征新年大发财，元宝滚滚来”之意，寄托着人们招财进宝”的美好愿望。