曲曲菜的怎么做最好吃
来源:趣秒懂 2.29W
做法一
原料:曲曲菜500 克,精盐、味精、蒜泥、麻油。
制作步骤:
1、将曲曲菜嫩茎叶去杂洗净,
2、入沸水锅焯透,捞出用清水洗去苦味,
3、挤干水切碎放盘内,加入精盐、味精、蒜泥、麻油,食时拌匀。
做法二
用料:曲曲菜300g、面粉100克、醋2勺、生抽2勺、盐3克、蒜泥6瓣的量
制作步骤:
1、曲曲菜洗净,加面粉和盐拌匀。
2、放入铺有屉布的锅中,蒸10分钟即可。
3、盛出放入其他调料,拌匀。
做法三
材料:黄豆、曲曲菜、面糊
制作步骤:
1、黄豆洗干净,提前用水浸泡;
2、曲曲菜去杂质,洗净备用;
3、把泡发的黄豆切碎,但是也不要切得太碎了;
4、调一点面糊备用;
5、热锅,把切碎的黄豆放进去炒热;
6、然后把曲曲菜也放进去翻炒几下;
7、加水,水开后把面糊倒进锅中;
8、搅拌均匀,然后等锅再次煮开即可。