红薯粉热量高吗

红薯粉主要是用红薯为主要原料制作成的一种营养食品，它的热量比较高，每100克红薯粉中含有热量340大卡左右。其中含有的粗纤维比较多，能够促进肠道蠕动、改善便秘，而且里面的碳水化合物、叶酸、钙离子、钾离子、钠离子也比较丰富，能够润肠通便，补充身体所需要的矿物质，增加骨骼的强度。其中的硒元素还可以起到防癌、抗癌的作用。

红薯的营养价值：

红薯富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍。

食用大米有较高的营养价值。但大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥。