薄荷为什么会有清凉的感觉

薄荷之所以会有清凉的感觉，是因为薄荷植株内有薄荷醇，当薄荷醇这种物质进入人体后，会产生刺激，从而出现暂时性寒冷的感觉。薄荷的观赏性好，养护简单，喜欢的话，可以在家中养上一盆，薄荷对环境条件适应能力较强，生长最适宜温度为25-30℃，属于长日照作物，性喜阳光，对土壤的要求不十分严格。

薄荷抹在身上就会有凉的感觉，是什么原理？

薄荷的茎和叶含有一种叫做薄荷油的物质，这种物质为淡黄色的油状液体，主要由薄荷醇组成，能散发出很强烈的清凉气味。当薄荷醇这种物质进入人体后，人之所以会感到到清凉，并不是因为皮肤降温了，而是薄荷醇刺激了人体的神经末梢，让人产生了暂时性寒冷的感觉。

人体之所以会感到清凉是因为分布在皮肤和粘膜上的冷觉器官作用的结果，当我们身体的温度低于平均标准温度时，神经冲动就会向大脑发出信号，导致血管收缩血液供应量减少。但是这些冷觉器官不仅作用于温度，而且还会作用于含有薄荷醇的一些物质上。事实上，薄荷醇不是让身体变凉，而是仅仅制造了一种寒冷的错觉，除了冷觉之外，它使我们的所有感受器变得不敏感，他们依次向大脑发出神经冲动，导致体温下降。薄荷醇能够影响我们的感觉器官，使感觉器官发出凉爽的信号。这种复杂的神经元网络称为躯体神经系统，它不同于负责味觉和嗅觉的系统。

躯体神经系统的感觉神经纤维可将身体各部份的感觉器官所搜集到的视觉、嗅觉、味觉、触觉等资讯传送到大脑或脊髓。而运动神经纤维则负责将中枢神经系统所下达的命令传到骨骼肌以产生所需的运动。因此，一旦感觉器官与薄荷醇接触后，感觉神经纤维就会将与薄荷醇接触后产生的信号传递给大脑，也就是我们平常感觉到的凉爽信号。薄荷同样会迷惑我们的冷感受器，感受器把这种假的寒冷信号传递给大脑，我们就感觉到冷了。

利用薄荷降温可以避免大吃冷品、用冷水洗澡等带来的身体不适，却又能享受到夏天的一抹清凉。

薄荷是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。大量食用薄荷可导致失眠，但小剂量食用却有助于睡眠。

为什么薄荷会让人感到十分凉爽？

薄荷能让你的嘴感觉凉爽的原因，是薄荷醇分子也能让TRPM8受体打开离子通道，并向大脑发送动作电位，大脑会自动将微小的电脉冲解释为“舌头是冷的”，即便它并不冷。

科学家们表示，“冷”完全是一种感觉。我们现在可以推测出人体内的TRPM8对寒冷和薄荷醇敏感，但目前还没有确凿的证据来描述这种蛋白质是如何识别薄荷醇分子的。

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至于，为什么我们的嘴巴对薄荷和辣椒等食物特别敏感，主要原因是，它们的神经末梢离表面很近。

所以，下次当你津津有味的吃着薄荷冰淇淋时，请记住，让你感到凉爽的不仅仅是冰晶，薄荷也是一个主要的贡献者。