桂花酱的制作方法

桂花酱的制作方法有很多，如下：

做法一、

材料：桂花1大匙，蜂蜜1/2杯，冰糖1/4杯，水1又1/2杯，桂花香料少许，肉桂粉少许，盐少许

做法：1、将所有材料放一起入锅煮沸；2、然后改小火慢煮至浓稠为止即可使用。

做法二、

材料：桂花250g，蜂蜜30g，瓶子1

做法：

1.将桂花从树上小心采下，尽量只采花瓣部分。

2.将桂花清理干净，摘去花柄部分。

3.如果不能确定桂花干不干净，就用水清洗一遍，平摊放置在阴凉通风处等水份全部晾干之后再做。

4.一个消毒干燥的玻璃瓶，底下先倒一层蜂蜜，然后放入桂花至离瓶口四分之一处，用手指轻轻按压一下，最后倒入蜂蜜至满瓶，封上一层保鲜膜，再盖上盖子。

5.将做好的蜂蜜桂花放入冰箱冷藏室保存，大概一天之后桂花就会和蜂蜜产生分离，桂花会浮上瓶口，这个时候可以将玻璃瓶倒置存放，这样重复2到3次就不用管它了，完成。