把酒注入到幼竹的竹腔内会长出竹酒

将酒装入竹节中处理这个是存在的，而且不算新鲜，比如日本的很多清酒就经过这个过程。将酒在竹子中盛放一定时间，可以让酒的酒精度、风味等发生变化，从而产生有特殊口感的酒。

不过这个广告中还是有很多自相矛盾的问题：通常用于储存酒的竹节是经过1-3年生长的老节，这时竹节本身已经定型，木质化程度高，如果此时没有开裂，那么后面开裂的概率也不大。而如果采用幼竹，首先乙醇的存在会对植株产生毒害。二来由于竹壁尚未充分木质化，因此可能在储存过程中出现开裂等现象。此外，从下图可见倒出的酒是清澈的，因此灌入竹子内的应是已经蒸馏过一次的酒（不经蒸馏的酒本身是浑浊的），这样就不会是有发酵发酵所需菌种，无所谓“二次发酵”。

关于生产日期的问题是最大的。竹节腔内的乙醇本身对竹本身是一种代谢废物，竹可通过运输和代谢降低竹腔内的乙醇浓度。因此酒精浓度是一直处于下降状态的。如果真的在竹内储存“三年”，那么这些液体即使依然存在，其乙醇浓度的下降到接近于0的水平。事实上，日本或其他地区生产的竹酒，在竹节内储藏的时间通常为1-3个月。

成本问题仁者见仁智者见智，一棵竹子的确是靠近基部的几节比较宽大可以作为储酒只用。不过竹林面积大，单位面积株数多，事实上产量也算可观。