锡纸烤小土豆的做法

锡纸烤小土豆的做法：

1、洗净土豆，用蒸锅带皮蒸透。蒸熟！用锡纸铺满烤盘，这样烤盘用后比较好清理，锡纸上刷一层橄榄油就好。

2、放入已经熟透的小土豆，注意要稍稍的压扁土豆，表面同样刷上橄榄油。

3、花椒粉和麻椒粉一撒入，均匀的撒上食盐。

4、广式香肠切片后放在小土豆的上面，这样比较利于小土豆吸取香肠的香味。

5、烤箱预热200度，10分钟。上下火200度，放入小土豆的烤盘。烤制10分钟。

6、把考好的小土豆成品摆盘。配上一些蔬菜。

烹饪技巧

刚刚蒸熟的土豆水份比较大，可以稍稍放凉再进行操作。

麻椒粉不要放太多，要不口感会比较过瘾！

如果喜欢味道重，可以在烤制的时候不放食盐，放一些生抽或酱料也是可以的。不过要用刷子刷均匀。

烤箱的温度不要太高，要不香肠会糊掉的哟。