自制蛋挞皮不用黄油的

自制蛋挞皮可以用猪油代替黄油，具体做法如下：准备材料：低筋面粉：300g、猪油：40g、砂糖：10g、盐：1.5g、水（牛奶）：150g。将低粉，盐和糖，猪油拌匀，慢慢加入水和成面团，然后放入冰箱冷藏松弛15分钟。取出醒好的面团，按扁用擀面杖擀成长方形。

1、在中间摸一层猪油，然后两边折叠起来。

2、旋转90度擀成长方形，两边对折，然后再把一边叠上。