炒牛奶怎么做

牛奶中打入蛋清和水淀粉搅拌，倒入锅中翻炒成型后撒上适量白糖即可。

牛奶、鸡蛋、淀粉、白糖

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、加入配料

150克牛奶中打入3颗鸡蛋清，水淀粉搅拌均匀。

2、翻炒食物

将搅拌好的牛奶倒入锅中翻炒成型。

3、撒白糖

撒适量白糖即可。

总结:

翻炒牛奶是中小火即可，火大容易炒糊。