牛蛙怎么炒
来源:趣秒懂 1.9W
牛蛙怎么炒:
食材:
牛蛙200克、青椒20克、红椒10克、姜片适量、蒜片适量、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、生粉适量
爆炒牛蛙的做法:
1、青椒切块,红椒切块;
2、牛蛙剁成块,放入少许姜、少许蒜、料酒、生抽、盐、生粉拌匀腌制10分钟;
3、锅中倒油烧热,下入姜片和蒜爆香,再加青椒和红椒翻炒1分钟,放入牛蛙大火爆炒5分钟;
4、最后加少许盐和鸡精调味,盛出。
小贴士:
牛蛙的营养价值非常丰富,这是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养食品,牛蛙有滋补解毒的功效。