年年有鱼怎么做好吃
来源:趣秒懂 1.55W
主食材:中筋面粉100克,清水50克,酵母2克。
配料:红豆4颗。
步骤1:揉好面,醒发至原来2倍大
步骤2:擀圆,用杯子在中间扣一个圆形,
步骤3:分成四分,再再每份边上切出一小条,卷起,是鱼的眼睛,
步骤4:叉子压边,用刮刀切开,
步骤5:捏一下成为尾巴,再用筷子夹一下,鱼尾巴就出来了,
步骤6:用筷子扎一些小孔,这是鱼鳞,眼睛位置放上红豆
步骤7:先醒发29分钟,再放入长帝蒸烤箱,110度,时间设定17分钟,
步骤8:时间到,来品尝吧。