左宗棠鸡怎么做好吃
来源：趣秒懂 2.4W
主食材：鸡腿肉280克，甜椒20克，蛋黄1个。
配料：姜片5克，蒜5克，小米椒适量，玉米淀粉25克。
步骤1:
鸡腿肉280g切丁，姜片5g，蒜末5g，小米椒适量切段，甜椒20g切块
步骤2:
倒入鸡腿肉，蛋黄一个，盐2g，玉米淀粉25g，搅拌均匀
步骤3:
放入白砂糖15g，白醋15g，生抽8g，淀粉5g，辣椒油10g搅拌均匀
步骤4:
起锅倒入食用油200ml，大火烧至七成熟，放入鸡肉，大火炸至表面金黄
步骤5:
另起锅倒入食用油5ml，倒入姜片，蒜末，小米椒，大火爆香
步骤6:
倒入鸡肉，翻炒均匀，倒入调料 翻炒均匀，倒入甜椒
