菌虾冬瓜羹汤的做法

主食材：鸡蛋2个，虾仁15克，冬瓜250克，香菇50克。

配料：盐5克，胡椒粉3克，味精5克，淀粉50克，香油2克，葱花，香菜。

鸡蛋2个，虾仁15克，搅拌均匀。

冬瓜丁250克，香菇丁50克。

锅中水开后，倒入冬瓜丁，香菇丁，水煮开。

盐5克，味精5克，胡椒粉3克，淀粉50克。

淋入鸡蛋，虾仁，香油2克，烧开出锅即可。

最后撒点葱花和香菜即可。