小炒肉怎么做好吃

主食材：肉。

配料：葱，姜，蒜，生抽20克，老干妈15克，豆瓣酱15克，白糖5克，料酒20克。

葱姜蒜，辣椒切好备用。

热锅凉油，倒入切好的肉片。

炒至变色，马上盛出备用。

锅洗净，重新倒油。

放入葱姜蒜末，老干妈15克，豆瓣酱15克，炒出香味。

放入切好的辣椒，倒入炒过的肉片，料酒20克，生抽20克，糖5克，翻炒均匀出锅即可。