我是半滴雨#来自内蒙古#，参赛作品为韭菜怎么做好吃
来源：趣秒懂 3.06W
配料：盐适量，鸡精适量，生抽适量，蚝油适量，清水少许。
步骤1:
豆腐切块儿，韭菜洗净切段，蒜拍扁，红椒切块儿。
步骤2:
鸡蛋打散搅匀备用。
步骤3:
锅中放油，下入豆腐煎制。
步骤4:
监制豆腐定型后倒入蛋液，待蛋液凝固后翻面，两面都煎好后盛出备用。
步骤5:
锅中放适量油，倒入蒜和红椒炝锅。
步骤6:
之后倒入豆腐翻炒，调入盐，鸡精，生抽，蚝油，翻炒入味后，再倒入少许清水。
步骤7:
倒入韭菜段儿翻炒。
步骤8:
把韭菜炒软即可盛出。
步骤9:
豆腐嫩滑，韭菜鲜美，非常下饭的一道家常美食。
