郫县豆瓣怎么做
来源:趣秒懂 1.24W
操作方法
01先是豆瓣的处理,我们把豆瓣用凉水泡一下,选出烂的,再用白酒泡上24小时。
02 03在容器中放入辣椒酱,把豆瓣倒进去。
04搅匀以后,再撒上一层辣椒粉。
05最后盖上盖子密封,可以选用菜油密封,因为这样更能入味,发酵一个月后就可以食用。
操作方法
01先是豆瓣的处理,我们把豆瓣用凉水泡一下,选出烂的,再用白酒泡上24小时。
02 03在容器中放入辣椒酱,把豆瓣倒进去。
04搅匀以后,再撒上一层辣椒粉。
05最后盖上盖子密封,可以选用菜油密封,因为这样更能入味,发酵一个月后就可以食用。