美食 碗仔刺羹的做法 来源:趣秒懂 1.67W 主食材:鸡胸肉,木耳,香菇,粉丝,鸡蛋。配料:老抽,香醋,生抽,香油,水淀粉。步骤1: 鸡胸肉入锅焯水 步骤2: 用手撕成条 步骤3: 锅中煮高汤倒入食材煮10分钟 步骤4: 倒入老抽生抽香醋调味 步骤5: 倒入粉丝淋入蛋液 步骤6: 出锅滴入香油水淀粉勾芡 仔刺