馒头谁发明的

馒头谁发明的的答案是：诸葛亮。

相传三国时候，蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰，诸葛亮亲自带兵去讨伐他。泸水一带人烟极少，瘴气很重而且有毒。诸葛亮手下提出了一个迷信的主意：杀死一些“南蛮”的俘虏，用他们的头颅去祭河神。诸葛亮当然不能答应杀“南蛮”俘虏。为了鼓舞士气，他想出了另一个办法：用面粉和成面泥，捏成人头的模样儿蒸熟，当作祭品来代替“蛮”头去祭祀河神。 打那以后，这种面食就流传了下来，并且传到了北方。因为称“蛮头”实在太吓人了，人们就用“馒”字换下了“蛮”字，写作“馒头”，久而久之，馒头就成了北方人的主食品了。

人物简介

诸葛亮（181年－234年10月8日），字孔明，号卧龙（也作伏龙），汉族，徐州琅琊阳都（今山东临沂市沂南县）人，三国时期蜀汉丞相，杰出的政治家、军事家、散文家、书法家、发明家。在世时被封为武乡侯，死后追谥忠武侯，东晋政权因其军事才能特追封他为武兴王。其散文代表作有《出师表》、《诫子书》等。曾发明木牛流马、孔明灯等，并改造连弩，叫做诸葛连弩，可一弩十矢俱发。于建兴十二年（234年）在五丈原（今宝鸡岐山境内）逝世。

刘禅追谥其为忠武侯，故后世常以武侯、诸葛武侯尊称诸葛亮。诸葛亮一生鞠躬尽瘁、死而后已，是中国传统文化中忠臣与智者的代表人物。

米饭和馒头的对比

1、馒头的营养更高

馒头当中含有维生素B1和维生素E，但是米饭当中这两种成分却少之又少。并且馒头和米饭的蛋白质含量也有着很大的差异，馒头中的蛋白质含量是米饭的三倍左右。并且馒头中的含钙量也比米饭的要高得多，馒头所含的膳食纤维也是米饭中的要更丰富些，所以，从营养上而言，馒头更好。

2、米饭更容易被消化

米饭和馒头的原材料是大米和小麦，而这两种当中都含有植酸，这种物质能够有利于促进我们人体的小红啊。大米在烹制的过程当中并不会破坏掉植酸，而馒头在制作的过程当中会发酵，那么就会损失掉一部分的植酸。所以两者相比较而言，米饭更容易让人消化。所以，通常当我们肠胃不好，食物难消化的时候，医生都会叮嘱我们喝一些大米粥。

3、米饭的能量要低得多

通常我们在减肥的过程中，多注意的就是食物当中所含有的能量。从能量上的角度而言，米饭当中的能量要比馒头要低一些。根据相关的研究表明，等同质量的馒头和米饭，馒头所含有的能量却是米饭的两倍。所以米饭在能量上要比馒头低得多。