老少通吃的酸汤鱼，做法真的太简单了！的做法

主食材：鲈鱼2条，莴苣1根，蘑菇250克。

配料：酸汤包1包，葱姜蒜适量，青红小米椒5颗，盐5克，鸡蛋清1个。

鱼肉切成薄薄的蝴蝶片

加盐、胡椒粉和半个鸡蛋清，纯粮酿造的八道酿料酒，淋一圈去腥提鲜

加淀粉抓拌均匀

葱姜蒜小米辣炒香

加入清水和酸汤包

加入喜欢的配菜，煮熟后捞出

鱼片烫40秒就好啦