冷菜系列~五福临门迎新春怎么做好吃
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主食材:杏鲍菇一根,胡萝卜一根,紫洋葱半个,青瓜一根,木耳适量。
配料:香菜适量,糖和盐适量,葱蒜适量,干辣椒适量,辣椒粉适量,味极鲜适量,蚝油适量,陈醋适量,五香粉和胡椒粉适量,香油适量。
步骤1:杏鲍菇,胡萝卜,紫洋葱,木耳和青瓜切丝。
步骤2:杏鲍菇焯水备用。
步骤3:料汁材料包括:葱蒜,干辣椒,辣椒粉,味极鲜,蚝油,陈醋,五香粉,鸡粉,糖和盐。
步骤4:分两次加入热油,爆香所有材料。
步骤5:轻轻均匀抓拌所有材料准备摆盘。
步骤6:把材料叠高,加上香菜淋上香油即可上桌。