小白菜炒鸡蛋的做法

主食材：小白菜260克，鸡蛋2个。

配料：油适量，葱姜少许，酱油5克，盐6克，香油少许。

鸡蛋加2克盐搅散，炒成型，

小白菜焯水断生，

葱姜爆香，

小白菜翻炒，加酱油调味，

加入鸡蛋炒匀，加盐调味，出锅前加香油赠味。