早餐汉堡怎么做好吃
来源：趣秒懂 1.5W
主食材：面粉300克，全蛋液80克，牛奶125克，玉米油30克，糖45克，盐3克，酵母3克。
步骤1:
留下10g 蛋液，面包桶中放入牛奶，剩余蛋液，盐，糖，玉米油，筛入面粉，放入酵母。启动面包机发面程序
步骤2:
90分钟后面发好
步骤3:
发好的面团取出排气松弛10分钟
步骤4:
分成均匀的九个面剂子，放在烤盘上，盖好，二次饧发
步骤5:
二次饧发两倍大，刷蛋液，撒上芝麻
步骤6:
烤盘放入提前预热好的烤箱内，中层，180度，上下火，20分钟，注意观色计时加盖锡纸。烤好取出晾凉封存
步骤7:
鸡蛋打散，青椒和洋葱切成小粒
步骤8:
青椒和洋葱粒倒入鸡蛋液中，加一点点盐搅拌均匀
步骤9:
炒锅热油，把蔬菜蛋液摊成蛋饼
步骤10:
摊好的蛋饼切成4瓣
步骤11:
烤好的汉堡坯拦腰切两半
步骤12:
底层涂上一层沙拉酱
步骤13:
放入早餐芝士片
步骤14:
放一块鸡蛋饼
步骤15:
在盖上另一半汉堡坯即可
