牙签羊肉怎么做好吃
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主食材：羊肉(后腿)250克 。
配料：食盐1小勺鸡粉1/2小勺料酒2大勺淀粉2大勺白芝麻5克小葱2根植物油300毫升辣椒油1小勺花椒油1小勺孜然2大勺辣椒粉1小勺五香粉1/2小勺。
步骤0
:步骤1:将羊腿肉切成片或小块
步骤2:依次加入白芝麻和除植物油外的调味料拌匀
步骤3:小葱切段，入油锅中炒香成葱油
将葱油稍放冷倒入羊肉中拌匀，腌制半小时左右
步骤5:取牙签串上羊肉块
步骤6:锅入油烧五成热，下入羊肉后用中火炸1分钟左右捞出控油即可
