番茄蛋饼的做法

主食材：番茄适量，鸡蛋1个。

配料：葱花适量，油适量，盐适量，面粉适量。

番茄切片，剁碎，碗中打入鸡蛋，加适量盐，面粉，搅拌均匀。

加入番茄碎，葱花，搅拌均匀，锅里刷层油，倒入面糊，摊平，摊熟即可。

卷入火腿，切段装盘。