南瓜发糕怎么做好吃
来源:趣秒懂 1.02W
主食材:南瓜200克,面粉250克。
配料:糖20克,红枣适量,酵母2克,牛奶50克。
步骤1:面粉放入盆里,加入酵母拌匀
步骤2:南瓜去皮、切片,放入锅里蒸20分钟
步骤3:冷却后,放入料理机,加入50克牛奶、20克白糖搅拌成糊
步骤4:放入南瓜糊
步骤5:搅拌成糊状的面糊
步骤6:放在温暖处盖上盖发酵1小时至2倍大
步骤7:发酵后用筷子搅拌一下排除气体
步骤8:模具刷油,把面糊倒入模具里,进行二次发酵
步骤9:红枣洗净、去核切成二瓣
步骤10:放入红枣、枸杞
步骤11:锅里水烧开,蒸20分钟
步骤12:成品图