控糖的食物有哪些
控糖的食物有哪些的答案是：控糖食品是低升糖指数食品，富含生物活性物质和膳食纤维。
控糖食品是低升糖指数食品，富含生物活性物质和膳食纤维。糖尿病高危人群在每日摄取足量碳水化合物的同时，注意选择升糖指数较低的食物，增加膳食纤维的摄入，长期食用低升糖指数的食品，可抑制餐后血糖上升过高过快并减轻胰岛β细胞的工作负荷，从而避免高糖毒性和高胰岛素血症对机体各器官组织细胞的损害。
10种最佳控糖食物
苹果
苹果，性凉，味甘，有的品种略酸，具有补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑、醒酒等功效。由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀，从而能降低血糖，尤其是餐后血糖，对糖尿病有较好的疗效。糖尿病人吃水果的最佳时间是：两餐之间。
柑橘类水果
柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等，富含维生素C、味甘、酸，性凉，可防止亚硝胺生成，具有生津止渴、醒酒、利尿之功效，适用于饥饿、形体消瘦型糖尿病，脾胃虚寒者不可多食。
豆类
豆类比如黄豆、黑豆、红豆、等等，是非常适宜糖尿病人实用，富含碳水化合物、膳食纤维和优质植物性蛋白、饱腹感强、消化慢、血糖升高较为平缓。可以煮汤或放在米饭里添加一些豆类。
绿色蔬菜
以菠菜为例，富含钾和抗氧化剂。研究发现，低钾摄入与糖尿病及其并发症风险增高有关。菠菜的单位体积含钾量超过香蕉，是降低糖尿病风险的有益食品。
肉桂
研究指出，肉桂可降低约10%的血糖、约13%的胆固醇和甘油三酯，因此可在一定程度上减少2型糖尿病患者心脏病发作的风险。肉桂是一味性温的中药，国外已将肉桂作为原料生产膳食补充剂。将肉桂代茶饮用，养生效果很好，但一天摄入量最好不超4克。
深海鱼
深海鱼中含有大量OMEGA-3不饱和脂肪酸，是人体稀缺的必要营养素，对人体有多重的保健作用。研究表明，每周吃2~3次海鱼能够预防糖尿病及其并发症。
牛肉
牛肉中锌含量很高，锌除了支持蛋白质的合成、增强肌肉力量外，还可提高胰岛素合成的效率。牛肉中的硒也可促进胰岛素的合成，所以适量吃些牛肉对控制血糖有一定的好处。
贝类
贝类中富含铬、锌，铬可以帮助胰岛素促进葡萄糖进入细胞内的效率，协调糖代谢，改善糖耐量异常。锌可以协助葡萄糖在细胞膜上的运转，增强胰岛素敏感性，有助于调节血糖。
绿茶
绿茶中的茶多糖通过抑制α-葡萄糖苷酶降低血糖，酶将淀粉转化为葡萄糖。通过抑制这种酶，能帮助预防糖尿病。茶叶中的维生素C、维生素B1 能促进动物体内糖分的代谢作用，对患先天性糖尿病的患者可采用常饮用绿茶作为辅助疗法之一，而没有糖尿病的人常饮绿茶也可以预防糖尿病的发生。
葵花籽
每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，常嗑食葵花子对降低血压、保护血管弹性有一定作用。搭配水果或酸奶，作为健康可口的加餐，有助于保持血糖平稳的同时控制体重。
