牛肉丸子怎么做好吃
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主食材：牛肉末150克。
配料：蒜末10克，洋葱末100克，料酒5克，生抽15克，胡椒粉2克，盐2克，蛋清30克。
步骤1:
准备蒜末，洋葱末
步骤2:
准备牛肉末，加入料酒，生抽，胡椒粉，盐，洋葱末，蒜末，搅拌均匀
步骤3:
加入蛋清，顺时针搅拌至牛肉上劲
步骤4:
锅中倒油，大火烧至七成热
步骤5:
肉馅汆成丸子，放入锅中，中火炸至焦黄浮起
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