制作0失败教程 纯手工阿胶糕怎么做好吃
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主食材：阿胶500克。
配料：现剪红枣500克，现剥核桃500克，芝麻500克，枸杞250克，黄酒2瓶，黄冰糖适量。
步骤1:
第一步，黄酒泡阿胶，好阿胶不打粉，经过黄酒48小时的浸泡，阿胶在黄酒中慢慢氧化 呈果冻状 ，颜色琥珀色表面会析出一层白色漂浮物，溶液呈浅棕红色浑浊
步骤2:
浸泡24小时后的阿胶 像极了“奶茶☕️”山水画。一定要浸泡48小时后开始熬制哦！
步骤3:
开熬前准备辅料之现剥核桃：
步骤4:
炒香！ 满屋子的核桃香～
步骤5:
阿胶糕主要辅料之一：红枣熬制前现剪，精选新疆灰枣品质高口感极佳～
步骤6:
准备好辅料～
步骤7:
五大法宝～
步骤8:
小火慢熬至阿胶完全融化
步骤9:
加入黄冰糖 搅拌融化
步骤10:
从跟水一样的状态，无数次搅拌小火慢熬，慢慢的熬至粘稠挂旗～
步骤11:
挂旗后加入辅料
步骤12:
加入红枣
步骤13:
加入黑芝麻
步骤14:
全部辅料搅拌均匀！然后出锅！
