海参怎么杀和清洗

挑选买好的海参，放入容器中加水泡30分钟，取出海参，先切去海参的一头，再切去海参的另外一头，用刀从海参的中间缓缓切开，注意这里是切海参带刺的那一面，把海参两头和里面的内脏都去掉，把处理好的海参用清水清洗干净，这样海参就杀好了，可以切片或者直接整个备用烹饪了。

刀、容器

海参

步骤 （共9步）

按步骤阅读：

1、挑选海参

挑选买好的海参。

2、浸泡

放入容器中加水泡30分钟。

3、取出海参

取出海参。

4、切去海参一头

先切去海参的一头。

5、切去另一头

再切去海参的另外一头。

6、海参对开

用刀从海参的中间缓缓切开，注意这里是切海参带刺的那一面。

7、去头和内脏

把海参两头和里面的内脏都去掉。

8、清洗干净

把处理好的海参用清水清洗干净。

9、杀好海参

这样海参就杀好了，可以切片或者直接整个备用烹饪了。

总结:

海参入容器中加水泡30分钟，先切去海参的一头，再切去海参的另外一头，用刀从海参的中间缓缓切开，把海参两头和里面的内脏都去掉，把处理好的海参用清水清洗干净，这样海参就杀好了，可以切片或者直接整个备用烹饪了。