红枣莲子银耳羹的做法

主食材：干银耳半朵，红枣数个，莲子适量。

配料：白糖少许，开水适量。

食材准备好：干银耳，红枣，莲子，白糖（冰糖更好）

干银耳提前水泡开，红枣，莲子洗净

泡好的银耳用刀切碎或者用剪刀剪碎，莲子红枣捞出控干水份

所有的食材准备好后倒入炖盅里

加入适量的开水（用开水可以缩短炖煮的时间）

盖上盖子

放入炖锅里，按快炖，炖煮2-3小时

炖煮至差不多好后，加入少许的白糖

最后微微炖开了即可