年末最网红的甜点——芝士烤牛奶怎么做好吃
来源：趣秒懂 1.18W
主食材：纽麦福跑跑牛纯牛奶500mL ，鸡蛋2个，细砂糖30克。
步骤1:
鸡蛋分离蛋清，只留蛋黄。
步骤2:
将蛋黄，细砂糖和淀粉加入奶锅中。牛奶与淀粉的比例建议10:1的比例，这样熬出来的状态是比较好的。
再加入纽麦福跑跑牛纯牛奶。
步骤4:
用蛋抽搅拌均匀。
步骤5:
将芝士片撕成小块加入奶锅中。
步骤6:
将奶锅小火加热，并不断搅拌成牛奶糊。
步骤7:
牛奶糊会越来越浓稠，当提起刮刀，牛奶糊是很缓慢掉下的状态即可。
步骤8:
牛奶糊倒入碗中或模具中，震动几下，让牛奶糊均匀铺平，冷藏3小时左右。
步骤9:
冷藏好的牛奶蛋糕倒扣出来，切成6份，放在垫有锡纸的烤盘上。
步骤10:
在牛奶块上面刷上一层蛋黄液。
步骤11:
烤箱设置200度预热好，烘烤约25分钟。（烘烤的温度和时间仅供参考，请按你家烤箱温度性能适当调整。）
步骤12:
取出烤好的芝士牛奶块，微微放凉就可以享受这份美味甜品啦~
步骤13:
内里嫩滑Q弹，说是入口即化也不夸张！
