人们常说吃橘子“上火”是什么原因？

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人们常说吃橘子“上火”是什么原因？的答案是：含糖量高

人们常说吃橘子“上火”，主要是因为橘子含糖量高。桔子含有大量的糖，食用1千克桔子可产生1400卡的热量。桔子吃得太多，所产生的大量热量无法及时转化为脂肪储存，人体活动需要再消耗不了，就会造成体内内热供应过剩，导致肌体功能紊乱，导致舌质干燥、咽喉痛、便秘等，同时还会出现口渴、喉咙痛、便秘等现象，这就是人们常说的多吃桔子会上火。此外，食用桔子过量，对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜都有危害。橘子是橘的通称。橘为中药名。出《神农本草经》。为芸香科柑橘属植物橘（Citrus reticulata Blanco）及其栽培变种的成熟果实。栽培于长江以南各地。味甘、酸，归肺、胃经。橘具有润肺生津、开胃、理气和胃、醒酒的功效。主治消渴、呕逆、食欲不振、胸膈结气。一般人群均可食用橘子，但风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。

出自《神农本草经》。

1.《本草拾遗》：橘、柚酸者聚痰，甜者润肺，皮堪入药，子非宜人，其类有朱橘、乳橘、塌橘、山橘、黄淡子，此辈皮皆去气调中，实总堪食。

2.《本草纲目》：夫橘、柚、柑三者，相类而不同。橘实小，其瓣味微酢，其皮薄而红，味辛而甘；柚大小皆如橙，味酢，其皮厚而黄，味甘而不甚辛，如此分之，不误矣。

橘子富含维生素C，具有美容抗衰老的作用。

橘子汉语丰富的柠檬酸，具有消除疲劳的作用。

橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。

在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

橘子内含的酵素能有效抑制制造脂肪的细胞，再加上含有降低体脂肪的食物纤维、以及容易产生饱足感，所以便有减肥功效。

橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

1.风寒咳嗽者、痰饮咳嗽者不宜食用。

2.吃橘子前后1小时不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。

3.橘子不宜多吃，吃完应及时刷牙涑口，以免对口腔牙齿有害。