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1cal等于4.18585182085J。1kcal(千卡)=4186J(焦耳)=4.186kJ(千焦)。1cal(卡)=4.2J(焦)。kcal也叫做大卡。热量单位,等于1000cal(卡),亦即1kg水温度升高1℃所需的热量(符号kCal)。其定义为将1g水在1大气压下提升1℃所需要的热量。...
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