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家炖杂拌鱼，是把几种不同的海鱼放在一起，配辅料炖制而成，味道鲜美，风味别致，非常的好吃。下面介绍家炖杂拌鱼的做法。工具/材料杂拌鱼500克，香菜适量。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，八角，红干椒，白糖，醋，料酒，酱油，蚝油，油。操作方法01杂拌鱼收...
主食材：鸡肉400克，啤酒1罐。配料：姜适量，米酒适量，生抽1勺，奥尔良腌料1勺，老抽1勺，八角适量，干辣椒适量，葱适量。步骤1:鸡肉中加入姜丝、生抽、老抽、米酒、奥尔良腌料，抓匀腌20分钟步骤2:番茄倒入砂锅，倒入腌好的鸡肉，加入八角、...
驴肉，指驴的肉，它的氨基酸构成十分全面，人体所必需的色氨酸及不饱和脂肪酸的含量都远高于猪肉、牛肉，“天上龙肉，地上驴肉”是人们对驴肉的最高评价。家庭炖驴肉的方法如下：一、胡萝卜炖驴肉材料：驴肉600克，胡萝卜3根，辅料：茶籽...
炖牛腩的家常做法食材：牛腩400克，蚕豆200克，蒜3瓣，姜2克，大葱10克调味料：食用油10克，豆瓣酱2克，生抽2克，盐1克，料酒2克，胡椒粉2克，鸡精2克。牛腩炖蚕豆的做法：1、牛腩切块，放入冷水锅中，加料酒，煮15分钟，捞出；2、蒜切粒，姜切片，大葱切段；3...
乱炖为东北家常菜，最初起源农忙时，家里各种菜，加上肥瘦肉，配着东北大酱一锅炖煮，既能满足对营养的需求，又下饭省时。制作时间：20分钟难易程度：一般口味：清淡分类：炖菜主食材：五花肉150克、土豆200克、胡萝卜100克、西红柿100克、...
肘子怎么炖好吃食材：肘子200克、酸笋100克、大葱1段、小葱1根、姜1块、花椒5克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙炖肘子家常做法1、肘子洗干净，然后剁成小块，酸笋切段，葱切段，姜切片；2、锅中倒入适量清水，下入肘...
肘子怎么炖食材：肘子200克、大葱1段、桂皮1块、姜1块、八角2个、香叶2片、冰糖5克、老抽1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、黄酒适量、蚝油1茶匙、料酒1茶匙炖肘子的家常做法：1、肘子洗干净，打上花刀，浸泡1小时去除血水；2、锅中...
主食材：鲅鱼片1.5斤。配料：盐8克，老抽1勺，糖2勺，八角1个，香叶1片，葱姜适量，料酒少许。步骤1:鲅鱼片洗净切段，加盐料酒稍腌步骤2:沾面粉煎至两面金黄步骤3:炒糖，炒至微黄满锅小泡时，倒入鱼块步骤4:倒老抽上色步骤5:加水，没过鱼块，放...
主食材：鱼1000克，小米辣适量，洋葱适量，啤酒1罐。配料：奥尔良调味料适量，生抽适量，葱适量，姜适量。步骤1:鱼切块，加入奥尔良调味料、生抽、葱、姜，抓匀腌制半小时步骤2:锅中放入油，加入洋葱、姜片，炒出香味步骤3:铺上腌好的鱼块，倒...
你知道家常炖鸡架的做法吗？一起来看看吧操作方法01准备好适量鸡架，先用清水把鸡架洗净，然后用刀把鸡架剁好待用，用量根据自己喜好定。02炒锅放油油热后，放入备好的姜片、葱、辣椒、八角、花椒炝锅，炒香后放入鸡架，用铲子翻炒...
主食材：芸豆500克，排骨400克，土豆1个，玉米100克。配料：葱适量，姜适量，八角适量，黄豆酱1小碗，生抽3勺，蚝油2勺，老抽1勺。步骤1:芸豆去两头掰断，排骨剁小块步骤2:准备材料：芸豆500克、排骨400克、土豆1个、玉米150克，葱、姜、八角适量...
先把猪蹄洗净，切成块块。把猪蹄放到沸水中煮，也就焯水，但是时间要稍微长一点，大概要5分钟左右。等外面一层血沫油脂都焯出来，这是不需要的，倒掉后换清水再洗干净。到入锅中，不用放油，因为猪蹄本身含大量油脂。放入生抽，少量的...
炖猪肉的家常做法:食材：扁豆200克、五花肉200克、姜1块、香叶3片、蒜4瓣、桂皮1块、八角1个、冰糖10克、生抽10克、老抽3克、盐1克、料酒10克、鸡精1克猪肉炖扁豆的做法：1、扁豆摘洗干净，姜切片，蒜切片；2、锅中倒入适量水，...
主食材：筒骨适量，啤酒半罐。配料：盐适量，生抽1勺，老抽1勺，奥尔良腌料1勺，葱适量，姜适量，洋葱适量，小米辣适量。步骤1:筒骨洗净，加葱姜，料酒、奥尔良腌料，一勺生抽、一勺老抽，抓匀腌半小时步骤2:砂锅底部铺姜片、洋葱，放上筒骨步骤3:...
主食材：豆腐1块，鸡蛋100克。配料：盐1勺，鸡精适量，生抽1勺，蚝油1勺，葱适量，蒜适量，小米辣适量，豆瓣酱1勺，水淀粉适量。步骤1:豆腐切小块，加入鸡蛋液步骤2:热油下豆腐，煎至蛋液凝固翻面步骤3:炒至金黄盛出步骤4:加入调酱汁：盐、鸡精、...
炖牛肉，真下饭，孩子一次吃三碗。这是小时候我妈妈常说我的状态。牛肉不好炖，但是炖好吃的牛肉真叫人回味无穷。工具/材料牛肉、八角、葱、大蒜、姜、面酱、老抽、红烧酱油、盐操作方法01买来的牛肉切成块，牛肉一定要新鲜，...
主食材：草鱼1条。配料：小米椒适量，奥尔良腌料1勺，啤酒1罐，蚝油1勺，料酒1勺，生抽1勺，姜适量，洋葱适量。步骤1:草鱼切块，加奥尔良腌料、料酒、生抽、蚝油，抓匀腌制20分钟步骤2:锅底放姜片、洋葱、鱼段、腌料水步骤3:加入一罐啤酒步...
食材：草鱼600克，啤酒400克，香菜，姜，蒜，八角，干辣椒、花椒、盐，鸡精，冰糖，生抽，料酒。步骤：1.姜切片，蒜切片。2.草鱼洗净，在鱼身两面各切4刀，放入小葱挤出葱汁，姜片、料酒1勺拌匀腌制10分钟。3.油温烧至7成热，放入姜蒜片、花椒、八角、...
主食材：猪肉200克，大娃娃菜半棵，粉条适量，豆泡50克。配料：小葱2棵，盐适量，姜3片，八角1个，花椒20粒，料酒1.5勺，陈醋1.5勺，生抽1勺，酱油1勺，文蛤粉适量。步骤1:猪肉洗净切成长方形块，能吃肥一些的最好用五花肉步骤2:白菜用手掰成小块。...
炖燕窝的家常做法燕窝是一种营养价值特别高的食材，对于女性来说具有很好的美容养颜抗衰老的效果，常吃燕窝能够补充身体营养，保持气色好身体好。但是在家里面做燕窝也是需要掌握方法和技巧的，如果烟火没有爆发好，炖出来的口...
将切好的五花肉，八角、香叶和陈皮一起倒入锅内，调入适量油和盐后放入葱段，再加入适量酱油和水。最后盖锅炖至五花肉软烂，再关火焖制片刻，美味的炖肉就完成了。准备食材：五花肉、食盐、酱油、大葱白、八角、调和油、陈皮、香...
羊肉怎么炖好吃:食材：羊肉250克、白萝ト150克、枸杞10克、红枣5个、葱段5克、姜片5克、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、黄酒2勺、鲜汤适量炖羊肉的家常做法：1、羊肉洗净切块，然后放入开水锅中，焯水捞出；2、白萝卜去皮切块；3...
鸡肉洗净剁成块，香菇提前泡好，大葱切成段、生姜切成片，锅里加清水烧开，加入少许米酒，将鸡块放进去，焯水捞出，备一个压力锅，把鸡块放进去，倒入开水，再加香菇和泡香菇的水，加入姜片、大葱段，启动煲汤的程序，煲好后加适量盐，然后撒上葱...
驴肉，指驴的肉，它的氨基酸构成十分全面，人体所必需的色氨酸及不饱和脂肪酸的含量都远高于猪肉、牛肉，“天上龙肉，地上驴肉”是人们对驴肉的最高评价。家庭炖驴肉的方法如下：一、胡萝卜炖驴肉材料：驴肉600克，胡萝卜3根，辅料：茶籽...
鸡块的做法食材：粉皮150克、鸡肉300克、姜2克、大蒜2瓣、小葱1根。调味料：食用油10克、盐1克、生抽2克、老抽1克、鸡精1克、八角1个。炖鸡块的家常做法：1、鸡肉剁块，放入冷水锅中，煮10分钟，捞出沥干；2、粉皮切条，大蒜切片，姜切...
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