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主食材：冬瓜200克，瘦肉50克，干贝5克。配料：小葱少许，白胡椒粉少许，食盐2克，格琳诺尔有机亚麻籽油适量，姜片1片，料酒1勺。步骤1:先把需要的食材提前准备好。步骤2:干贝放入碗中加适量热水泡软。步骤3:小葱切碎备用。步骤4:准备...
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怎样让米饭不粘锅用高压锅焖米饭的时候很容易出现粘锅的情况，现在可以选择一些方法，比如在焖米饭的时候可以让这些蒸汽慢慢的放出，然后再按掉限压阀打开锅盖的现象了，如果着急等着吃，不等蒸汽自然放完。可以等到限压阀蒸汽...
锅贴怎么做食材：牛肉末300克、槐花150克、鸡蛋1个、饺子皮200克、大葱20克、姜2克、白芝麻1克调味料：食用油3克、盐1克、生抽1克、蚝油1克、花椒粉1克、香油1克、胡椒粉1克牛肉锅贴的做法：1、槐花择洗干净，大葱切末，姜切末...
材料：虾500克，干红辣椒10克，大葱，蒜，姜，花椒，豆瓣酱，蚝油，蚝油，料酒，盐，糖，白芝麻做法：1、买回来的虾洗净，剪去须，用牙签挑出虾线，洗净后淋干水分备用。2、大葱切段，姜切片；3、锅内放油，油温7成热时放入虾，炸至变成红色捞出；4、锅中留底油，放...
制作时间：10分钟难易程度：简单口味：香辣分类：炒菜主食材：莲藕300克辅料：大蒜3瓣，小米椒3个，芹菜1根，豆瓣酱半勺步骤：1、莲藕去皮洗净，切片放入清水中待用；2、芹菜斜切小块；3、蒜3瓣切粒；4、小米椒3个切圈；5、锅中放入适量油，油温烧至7...
主食材：里脊肉300克，鸡蛋1个，葱10克，姜10克，蒜10克，胡萝卜30克。配料：盐2克，料酒10克，淀粉30克，白糖5克，醋10克。步骤1:里脊肉切片步骤2:里脊肉倒入调料搅拌均匀腌制10分钟步骤3:入锅炸至变色捞出步骤4:复炸几次步骤5:锅内炒香葱...
干锅鸭怎么做食材：鸭子200克、胡萝卜10克、红尖椒2个、青尖椒2个、芹菜10克、蒜3瓣、姜1块调味料：油适量、盐1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、白酒1茶匙、小葱1根干锅鸭的做法：1、胡萝卜切块，芹菜切段，红尖椒切圈...
食材：茼蒿、洋葱、香菇、金针菇、胡萝卜、白菜、豆腐、大葱、魔芋结、肥牛、昆布、木鱼花步骤：1、昆布擦洗干净浸泡20分钟，待昆布吸满水分放入锅中熬煮，水沸后去除泡沫，煮15分钟，捞出昆布；2、昆布汤汁放入15克木鱼花静置，直至...
起锅倒入少量油烧热，将压碎的蛋黄倒入炒至冒泡后，倒入锅巴不断翻炒，直至蛋黄焗均匀。最后调入适量的盐翻炒均匀，美味可口的蛋黄焗锅巴就完成了。准备食材：锅巴、咸蛋黄、油、盐。1、锅巴分成小块，咸鸭蛋煮熟取出蛋黄并压碎...
1、粉丝泡软，葱切末，姜切末，锅中加油烧热，放入肉末炒一会。2、放料酒、姜、葱花煸透，倒入榨菜炒出香味，加水，盖锅盖，闷热装碗待用。3、将粉丝放入锅中，加油、酱油、白糖、水、倒入配料煮沸，加盖烧至粉丝干透，撒上胡椒粉即可。以...
1、准备好半斤的面粉、少量发酵粉和一定量的温水。2、将发酵粉倒入温水中用筷子搅拌，使其充分溶于水中，同时把盆里的面粉堆中间掏一个小坑。3、将充分溶解的发酵粉水倒入面粉堆的小坑中，开始用手进行搅拌和揉搓。4、先尽...
1、首先用热水将香料泡约半小时花椒泡涨之后捞出沥干，将辅料一同放入锅里拌匀。2、接着牛油融化加入色拉油烧热，把烧好的油舀到和匀的调料上面边淋油边搅拌，淋完后用中火熬制。3、在调料炒到快干时下剁好的辣椒用大火炒...
制作时间：10分钟难易程度：简单口味：香辣分类：炒菜主食材：莲藕300克辅料：大蒜3瓣，小米椒3个，芹菜1根，豆瓣酱半勺步骤：1、莲藕去皮洗净，切片放入清水中待用；2、芹菜斜切小块；3、蒜3瓣切粒；4、小米椒3个切圈；5、锅中放入适量油，油温烧至7...
主食材：洋葱100克，鸡肉500克。配料：姜片7克，蒜块2克，洋葱100克，辣椒6克，食用油5毫升，冰糖7克，香葱1根，八角2个，花椒1克，郫县豆瓣酱30克，生抽8克，盐2克。步骤1:姜片7g步骤2:蒜块2g步骤3:洋葱100g切条，辣椒6g切段步骤4:锅中加入油后，放...
主食材：大鸡腿1个，呷哺呷哺番茄火锅料1袋，胡萝卜2个，土豆1个。配料：盐适量，生抽2勺，白糖1勺，葱姜适量，大蒜5瓣，蚝油1勺。步骤1:准备食材。步骤2:鸡腿剁成块，清洗干净，鸡肉和鸡皮、鸡油分开。步骤3:土豆去皮切块，胡萝卜去皮切块。准...
1、熟狗肉切片，葱姜蒜切片，干椒洗净，萝卜洋葱芹菜切片/切断备用。2、锅底热油烧8分，随后加入猪油，郫县豆瓣，葱姜蒜，红椒炒香，加入八角2个，桂皮1片，加入狗肉翻炒，倒入老抽和料酒，加糖，继续翻炒。3、加入洋葱翻炒。4、准备砂锅，锅底铺...
电饭锅做菜有很多种，有电饭锅可乐鸡翅、电饭锅牛肉鸡蛋饭、电饭锅盐焗鸡等等，具体做法如下：电饭锅可乐鸡翅做法：食材：鸡翅（鸡中翅部分）1斤，姜适量），酱油半瓶，可乐一瓶做法：1、鸡翅洗好后，用酱油腌上，姜切末撒上，不时翻一翻均匀着色，腌...
每100克鲜锅兔营养成分热量418千焦蛋白质7.95克脂肪2.22克烹饪耗时：1小时+食材费用：30元食材：兔肉400克、香菜1根、鸡蛋清1个、杭椒50克、小米椒20克、仔姜100克、姜1块、蒜5瓣、青花椒5克调味料：盐、生抽、豆瓣酱、淀粉...
1、所需食材有牛肉500g、红椒100g、姜10g、蒜叶10g、盐10g、鸡精5g、胡椒粉5g、水100ml、老抽10ml。2、牛肉切片，红椒切大片，姜切片，蒜叶切长段。3、锅中加油，放入姜片、红椒、盐，炒香后加入牛肉翻炒，加生抽、鸡精、胡椒粉...
食材：草鱼1000克、白糖1勺、小米辣适量、葱段适量、姜片适量、大蒜适量、淀粉2勺、蚝油2勺、生抽2勺、料酒1勺、鱼露1勺、小葱适量、香菜适量。1、草鱼洗净切块。2、鱼块放入生抽，料酒，鱼露，糖，蚝油，淀粉，混拌均匀，腌制20分钟...
加入500ml水煮沸。加入香干80克、青椒80克，煮三分钟。把煮好的香干、辣椒捞出备用。将500克手擀面放入锅中，煮三分钟捞出。准备生抽3克，芹菜粒3克，葱段8克。鸡精5克，盐3克，胡椒粉3克，猪板油5克，麻油10克，倒入香干丝，青椒丝，加入...
每100克炝锅鱼营养成分热量753千焦蛋白质13.52克脂肪12.42克烹饪耗时：30分钟食材：草鱼500克，莴笋100克，青椒1个，红椒半个，洋葱半个，大葱1段，姜1块，蒜3瓣，小葱3根，八角1个，草果1个，小茴香1克，白芷3片，香叶2片，干辣椒10个，花椒3克，鸡蛋清1...
菜花掰成小块，五花肉切片，蒜苗切段，洋葱切成条，取一个干锅，锅底抹少许油，洋葱铺在锅底，换炒锅，炒锅里倒油，放五花肉煸炒，五花肉炒至变色，放蒜片、青红椒炒出香味，倒老抽翻炒，倒菜花炒匀，加少许盐，蒜苗放锅中翻炒，再加少许鸡精，关火淋入...
如果是肉馅加水到锅贴的2分之1处，如果是素馅加水到锅贴的3分之1处。加入水，盖上锅盖以慢火煮至水份收干，目的就是要让已经煎至金黄色的锅贴再一次吸收水份然后再收干，这样可以令锅贴不会太过干身，而且食用的时候仍然能够有...
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