相关砧板的知识
挑选竹子砧板时，要选择重量重、质地硬、表面粗糙的砧板，因为表面粗糙的砧板在使用的时候不容易滑动，而且质地硬的砧板不容易留下刀痕，避免了砧板藏污纳垢，刷洗起来比较轻松。砧板，是汉语词汇，汉语拼音为zhēnbǎn，英文名:Cutt...
1、看密度：铁木砧板木质比重大，沉于水，普通木则多浮于水面。2、看硬度：铁木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木有陷痕。3、听声音：铁木砧板用铁锤敲击发出如铁的叮叮当当声，而普通木则发出啪啪叭叭的声音。4、看纹理...
1、铁木：铁木也就是蚬木，因其入水沉底的特性，因此也被称为“铁木”，这种材质硬度大且经久耐用，韧性极强。2、樟木：樟木质地坚硬不易长虫，然而气味较大，2-3天自行挥发散去，对健康还是没有影响的。值得一提的是该材质本身是一种...
1、洗烫消毒：先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净，然后再用100℃的开水冲洗一遍。2、阳光消毒：阳光中的紫外线有杀死细菌的作用，菜板不用时应放到太阳底下曝晒，这样不仅可以杀死细菌，而且可使菜板干燥，减少病菌繁殖。3、...
1、可以用浸盐的方式防止裂开。也就是将新菜板放在浓盐水中浸泡12～24小时，取出晾干，可经久不裂。同时做一个合适的可以用螺丝匝紧的铁匝圈，用搬手加套管一点点把它匝紧，紧到它上面已经有的裂缝完全合住，以后就这样带着铁匝...
1、竹砧板买回家后先清洗，清洗时用开水，因为砧板表面在出厂时打了一层蜡，要把两面的蜡都洗掉。洗好后再用浓盐水浸泡1小时，盐是吸潮的，可以防止砧板干燥开裂。2、将洗好的竹砧板凉干后，再处理热胀冷缩的问题。方法是在砧板...
1、食盐浸泡。可将其放置在清水中加入适量的食盐，盐水浓度越高越好，浸泡1～2天的时间，防止菜板出现开裂，也能起到杀菌的作用。2、阴凉存放。银杏砧板使用完成之后需要将其置于阴凉并且通风的环境处晾晒，对于一些肉类食物，在切...
1、首次使用竹砧板，首先以清水冲洗，晾干后用食用油涂抹竹砧板表面，待食用油被吸收呈现光泽后便可正常使用。谨记，不可放在水里浸泡。2、若经常使用，可以买上两块砧板，生、熟肉分开来使用可减少食物细菌交叉滋生。3、每次使...
1、第一次使用前，用低于50度的温水清洗，暂时不用的请保持砧板原包装密封，以免因过度干燥引起裂痕。2、使用期间，如出现细小裂纹(蚬木毕竟也是木头)可将其淋水或放入水中浸泡，盖上湿毛巾，过段时间裂纹会慢慢合上。若长时间不...
案板和砧板没有区别。是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。为了避免储放不当造成开裂，砧板不要长时间泡水和阳光曝晒。也不易长时间放在通风处，风干后...
1、砧板在使用时，不应专用一端，要四周旋转使用，保持砧板磨损均衡，避免常用一面出现凸凹不平，出现不平时，可用铁刨刨平。2、砧板用完后，可以先用水洗，再用粗盐或者菜瓜布来刷洗，之后再用热水烫过，就有杀菌消毒的效用，竖起，用洁布罩...
1、塑料砧板。塑料砧板重量较轻，携带方便，对于塑料砧板可以选择颜色半透明、色泽均匀、没有杂质和刺激性气味的塑料砧板。2、木砧板。木砧板相对比较健康，密度高，使用起来比较牢固，但长期使用易开裂，可能会产生木渣，有的木制...
1、在每次使用时要注意避免高温，使用完毕时要严禁风吹日晒，尽量让砧板吸收到足够的水分在进行存放。2、一旦发现砧板表面出现了裂纹，要及时用清水浸泡几个小时边可以愈合，这样就不会造成太过严重的影响。3、铁木砧板在使...
1、洗烫消毒：可以给塑料砧板洗烫消毒，用硬刷和清水将砧板表面洗刷干净，然后使用100℃的开水冲洗一遍。2、阳光消毒：可以通过阳光消毒，放在太阳底下曝晒，杀死塑料砧板细菌，使砧板干燥，减少病菌繁殖。3、撒盐消毒：塑料砧板使用完...
新购买的切菜板可以涂上生油，生油被切菜板吸收后，表面会形成一层保护膜，减少了切菜板干燥，开裂的发生，有效地防止了霉菌的产生。每三个月维护一次切菜板可以延长切菜板的使用寿命。普通切菜板是用木头做的，使用保鲜膜和油进...
1、木砧板。木砧板是日常生活中使用最广的材质，天然的材料，相对比较健康，其密度高、韧性强、使用起来很牢固，一般比较厚重，韧度很强，颜值很高，适合用来剁肉、剁骨头。但是木质砧板长期使用易开裂，可能会产生木渣，且需经常保养...
1、要长期保湿，当使用完毕洗干净后，在上面铺一条湿毛巾。2、找一条与铁木砧板厚度相当、长度可绕铁木砧板一圈的厚生猪皮，泡软拉紧后用小木钉钉在铁木砧板的圆周上，干后变紧，可防止铁木砧板小裂缝的扩大。3、用盐水（不一定...
1、使用钢丝球清洗如果菜板上有比较小且比较浅的霉点，我们可以使用清洗锅碗用的钢丝球在有霉点的地方用力磨擦几下就好了。2、用刨子刨下表层如果发霉比较严重的话，那就要用刨子刨下一小层才行了，将菜板上的发霉部分清除...
砧板如何清洗与保养砧板是我们家长必不可少的一种做饭工具。以前的砧板大多都是木头做的，现在的材质比较多样化，有竹子的也有塑料材质的。不同材质的清理方法和保养方法都是有区别的。弄得专版容易发霉，所以每次洗完之后...
1、盐水防霉变。木砧板的霉变问题也让人很是忧心。其实只需把新买来的砧板在浓盐水中浸泡10分钟，就能有效防霉变。砧板清洗后立刻通风晾干也能防止霉变。一定要注意，砧板不可长期浸泡于水中或暴晒，否则易变形，且缩短使用...
砧板第一次用要将砧板两面都洗干净，然后用开水烫，把砧板上的一层蜡洗掉，兑一些浓盐水，用软布将浓盐水涂在菜板两面，盐水干了又涂上，直到砧板阴干，这样就处理好了。如果是竹菜板，要始终保持湿润，不要暴晒，在用的过程中每隔几天就...
乌檀木砧板的优点：1、菜板为木材整体切割，完整性好，不易开裂；纯实木材质，安全卫生；表面纹路清晰，木质软硬适中；外形圆润厚重，实用性强。2、砧板纹路规整清晰，切面也很平滑，没有一点缺口。边缘棱角都处理的很到位，没有一点倒刺。把...
1、水渍：砧板腐烂发霉是木砧板最容易出现的情况，那就要求我们在使用完砧板之后及时的把砧板清理干净。然后再用干净的抹布将砧板擦拭干净，是能够放置在通风的地方自然的风干，就可以有效避免砧板发霉腐烂了。尤其是在砧板...
1、看重量和厚度。太薄的砧板容易发生震动，因为质量小，稍稍大一点的力量就能让砧板动起来，同时因为太薄，所以容易变形，变形以后的砧板与操作台的接触面积变得非常小，更容易震动和滑动。一般来说，厚度在5至6厘米的砧板，越重质...
1、新买砧板回来之后，首先需要用热水烫一下，因为购买的砧板上如果还没有拆封，上面会有一层蜡，而蜡是为了防止木头开裂，如果直接使用，对人体肯定会有一定的影响。2、要用热水来冲洗，这还不够，还需要把它浸泡在盐水当中，大概浸泡...
热门标签
-
和贰
绞架
吸能
圣佑狼王
好耶是
书带
成旭
扎彩
第四十五
风筝节
两学
爱来
阿花
日失
大叶油
冻胎
故山
成下
庚是
池河
瑰夜
充奋
血刃
艺术
比烤
3x
ultimate
醉雪
域雪之哀
战吕布
等效
京东方
看井
及全
熊灵米
要煲