相关需食材的知识
主料：春笋4～5根，草乌鸡1整只，猪后腿肉少许，小杏鲍菇少许，干香菇5朵。调料：红枣5个，香叶2片，枸杞8粒，花椒粒6粒，生姜片4厚片，大葱2小段。...
方法一。主料:鸭血(白鸭)(500克)黄豆芽(150克)。辅料:鳝鱼(100克)、水发毛肚(100克)、猪肉(肥瘦)(100克)、火腿肠(150克)、水发鱿鱼(50克)黄花菜(50克)木耳(水发)(50克)、莴笋(100克)。调料:大葱(50克)、盐(3克)、辣...
主料：牛腩约为450克即可、胡萝卜约为150克即可、马铃薯约为100克即可。辅料：食盐约为4克、生姜约为10克、八角2.5克、冰糖30克、食用油30毫升、老抽8毫升、料酒10毫升山楂3克、桂皮5克、白皮蒜20克。1.准备食材。2.牛腩...
1、蔬菜：西红柿、白菜、生菜、莴笋叶子、土豆、藕、白萝卜、豌豆苗、菠菜、茼蒿、香菜等等。2、肉类：牛肉片、猪肉片、羊肉片、鸭肠、鸭血、牛肚、鱼丸、香肠等等。3、菌类：香菇、蘑菇、平菇、金针菇、海鲜菇、鸡腿菇、...
花卷是一种古老的汉族面食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。花卷营养丰富，味道鲜美，做法简单。制作花卷烹饪的方式不一样，成品的效果也不同，配料组合不一样，味道也是千差万别的，家里面制作的主食都是发面类型的，口感好，花...
做寿司需要的食材有：大米、紫菜、沙拉酱、三文鱼、黄瓜、胡萝卜、香肠、萝卜条、鱼子酱、肉松、盐、糖、米醋、蟹棒、鸡蛋、金豆粒、青瓜、虾仁等。制作寿司的原料主要是看自己喜欢哪种食品，并没有严格的规定与要求，不过...
nbsp;nbsp;用做出最美味的食物，有大米，面，葱，五谷杂粮等。nbsp;nbsp;大米作为最常见可以做出最美味的饭，当然大米最主要是用电饭煲来做，做法也是可以非常简单，首先将我们的大米放入锅中加水，然后再加入我们喜欢的各种辅料切丁...
排骨是我们日常生活中，很常见的食材，并且有很多烹饪方法，比如红烧排骨，糖醋排骨，酱香排骨等，还有营养丰富的排骨汤，用不同的方法制作出来的美食，口感都是非常不错的。今天主要给大家分享一个炖排骨的小窍门。炖排骨汤之前先要...
松软的蛋糕nbsp;，每次看到都会不由得想吃一口，它是由多种材料加工而成的，大多数会由专业的蛋糕师傅制作出来，但其实咱们在家里也是能够学做蛋糕的。今日给大家推荐一个十分靠谱的方子，简单易做，也能够十分嫩滑细腻，切几块放...
1、鸡肉类：鸡翅中、鸡胸肉、鸡肉丸子（这些可以按照喜好提前腌制，现场刷酱也够味）。鸡翅膀有个讲究就是在中间划一刀，这样容易入味。2、牛羊肉类：一般超市都有串好的羊肉串卖，自己买肉切片或者串来烤也很有风味。此外还有羊腰...
很多食材都可以用来做钵钵鸡或者冷串串，一般没有特别重腥味的都是可以做的，这样吃着会好吃一些。食材很常见，比如藕片、土豆、海带、海白菜、木耳、香菇、花菜、西兰花、豆皮、豆干、竹笋、青笋、鱼豆腐、牛肉、鸡脚、鸡...
1、主料：西红柿一个、牛肉三百克；2、辅料：胡萝卜半根、卷心菜少许、洋葱半个、香芹一根、白糖十克、盐三克、黑胡椒两克、牛奶三十克、柠檬半个、黄油十克、生姜两片。...
1、牛肉，横刀切片，加盐、糖、料酒、酱油、蚝油、姜蒜、黑胡椒粉、淀粉。2、鸡中翅，加料酒、酱油、少盐、糖、五香粉。3、五花肉、加生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉、姜蒜、蜂蜜。4、小黄鱼、加料酒、盐、酱油、白胡椒粉...
西红柿不只能炒鸡蛋，今天引荐一下西红柿菜花的制造诀窍：这道菜口味酸甜、制造简略、营养丰厚、是一道十分健康的家常菜。西红柿具有增强胃口、进步对蛋白质的消化、减轻胃胀食积、消退疲劳、减肥瘦体等功效。其含有很多...
鸭子的做法有很多种，今天就说说八宝鸭子。鸭子先取全身的出骨头，千万不要把鸭皮弄破，不然不完整了。然后制作馅，糯米蒸熟后加入老抽、糖、芝麻油搅拌均匀。各类肉和香菇等均切成莲子大小的细丁，热锅将其炒熟，在拌匀即可。鸭...
麻辣火锅食材：1、荤菜类：牛肉、腊肉、鸭肠、毛肚、酥肉、肉丸类、蟹柳类、午餐肉、鸭肝、鸭心、鸭血、脆饺、鹌鹑蛋、墨鱼仔、鱿鱼等。2、素菜类：青菜、白菜、香菜、生菜、菠菜、黄花菜、空心菜、绿豆芽、黄豆芽、豆腐、...
以卤鸡爪为例，其做法窍门为：在卤鸡爪前，应该先将鸡爪尖剁除，以免给鸡爪带来异味;然后再用开水将鸡爪烫一遍，再捞出冲净，保证鸡爪足够干净;卤鸡爪的时间以30分钟以上为宜，所以卤好不要浸泡太久，免得卤汤变稠;一般来说，将鸡爪放...
;取一只杀好的鸭子，将鸭子打开，在室温下20分钟左右。;将鸭子的皮戳破，千万不用弄烂鸭肉哦。同时呢，将一个大一点的大锅中，一勺食盐和鸡汤，直接到煮沸为止。;最后将鸭子放入里面，等水烧开之后，改用温火满满烹饪，大概45分钟就可...
说起黄瓜，相信我们必定不会生疏。它是属于葫芦科的一年生蔓生或攀援草本植物。在人们日常生活中，黄瓜被发明出各式各样的吃法。黄瓜味甘，性寒、凉拌、生吃、炒熟等吃法多种多样，此外，黄瓜还有降低血糖，防范酒精、抗击变老等...
栗子在大量上市时，很多人都喜欢购买一些回家煮着吃，栗子这种食材在煮着吃时有一定的方法窍门，如果不能掌握他正确的组织方法，会让煮好以后的粒子很难去皮，而且还会影响他的口感，那么栗子怎么煮才好吃呢?它在煮的时候有哪些...
食道癌患者合适吃什么食物通常情况下，食管癌患者可以吃一些相对清淡，比较容易消化，而且具备营养成分的食物。不得不说小伙伴们出现食管癌之后，肠胃功能的蠕动情况在大幅度的降低。这时候会出现营养不良，消化不良等等问题。...
鸡蛋是最家常的食物，也是众所周知的营养食品，其中不仅含有大量的维生素和矿物质，更含有高品质的优质蛋白，这种蛋白质对人体而言，其营养价值和人体的吸收率仅次于母乳，因此，鸡蛋有人类理想的营养库;之美誉，是人类最为理想的食...
1、佛跳墙主料有水发鱼翅、净鸭肫、水发刺参、鸽蛋、净肥母鸡、水发花冬菇、水发猪蹄肪、猪肥膘肉、大个猪肚、羊肘、净火腿腱肉。调料有姜片、葱段、桂皮、炊发干贝、绍酒、净冬笋、味精、水发鱼唇、冰糖、鲂肚、上...
烤肉需要哪些食材的答案是：肉类；海鲜和鱼类；蔬菜类；面食豆制品类。烤肉需要的食材一般有肉类，海鲜和鱼类、蔬菜类、面食豆制品类等。具体如下肉类五花肉、羊肉串、鸡翅、牛板筋、虾丸、鱼丸、牛肉丸等，肉类的香味能大大增加...
鱼一直是我们生活里不能少的食材之一，想要鱼片鲜美滑嫩，最重要的窍门就在上浆，一定要先把鱼的水分去除，这样鱼片可以更好的吸收调料的味道。在煮过程中，一定要等鱼片定型后再搅动，鱼片煮的时间不能过长。在制作鱼汤的时候，首...
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