相关做素的知识
素汤,顾名思义就是不用肉做出来的汤,素汤虽然没有肉,但是别有一番风味,且清淡素雅非常可口。今天就教大家做一款最好喝的素汤,一起来看看吧。操作方法01准备食材今天做的这道素汤其实也可以叫菌汤,因为是用蘑菇做出来的,这种...
工具/材料汉菜、肥肉、蒜头、盐、味精操作方法01首先把汉菜用清水洗干净,然后沥干。02接着把肥肉切成片,倒进锅中炸油。03然后把蒜头切成蒜蓉,倒进锅中爆香。04接着把汉菜倒入锅中,翻炒三分钟。05然后往锅中加入一勺盐和...
【红烧素鸡鹌鹑蛋】食材:素鸡一根,鹌鹑蛋300克,冰糖20克,干辣椒两根,八角一粒,老姜一块,生抽一勺,老抽一勺。需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的,关注我们微信公众号“指间味集”即可自动获得。做法1、鹌鹑蛋...
主食材:挂面250克。配料:大蒜一根,盐2小勺,老陈醋小半碗,油适量水。步骤1:大蒜一根,切碎步骤2:取一个碗,加入盐、老陈醋步骤3:热锅热油,将大蒜白爆香,然后加入到醋碗中步骤4:另起锅,煮面步骤5:大蒜叶放入碗中步骤6:加入醋油蒜混...
主食材:素鸡一根。配料:生抽一勺,蚝油一勺,豆瓣酱一勺,胡椒粉一勺。步骤1:生抽、蚝油、豆瓣酱、胡椒粉拌匀步骤2:素鸡煎至两面金黄步骤3:爆香孜然粒和葱花步骤4:倒入一碗清水和料汁步骤5:倒入素鸡煮十分钟步骤6:倒入水淀粉...
主食材:萝卜200克,大豆腐200克,面粉100克。配料:油适量,盐5克,鸡蛋3个,大葱30克,花椒粉少许。步骤1:萝卜用擦板擦丝步骤2:豆腐切小丁或者抓碎步骤3:葱切碎步骤4:锅内烧开水,放入萝卜丝焯水约10秒钟步骤5:萝卜丝晾温,和葱末、豆...
自制酵素理论上是安全的。自制酵素使用果蔬、蜂蜜等原材料,在一定时间内密封进行发酵,而且在自制酵素时,自己可以选择更多种类的果蔬进行加工,这样在形成酵素中保存的果蔬本身的营养可以更丰富一些。但是因为在制作酵素过...
素面的做法有很多种,有豌豆尖素面、炒素面等等,做法为:一、豌豆尖素面食材:干面条200克,豌豆尖20棵,豆瓣酱1/2汤匙,猪油2茶匙,味精1茶匙,盐11/2茶匙,酱油和醋各1茶匙,花椒油1茶匙做法步骤:1.先做调料碗;将猪油、豆瓣酱、味精、花椒...
素面的做法有很多种,有豌豆尖素面、炒素面等等,做法为:一、豌豆尖素面食材:干面条200克,豌豆尖20棵,豆瓣酱1/2汤匙,猪油2茶匙,味精1茶匙,盐11/2茶匙,酱油和醋各1茶匙,花椒油1茶匙做法步骤:1.先做调料碗;将猪油、豆瓣酱、味精、花椒...
素炒苦菊非常好吃,接下来我们就来讲一讲怎么做素炒苦菊好吃?素炒苦菊家常版操作方法01要想做好吃的素炒苦菊,我们需要准备以下材料:苦菊、葱姜蒜、鸡精、盐巴等02首先我们要先把苦菊用清水清洗干净,根部有很多泥所以根部直...
制作水果酵素时需要先将桃子、梨、苹果、柚子切成片状,放入一旁备用,在透明玻璃容器中加入李子、冰糖、梨,随后放入苹果、柚子以及百香果果肉,盖上盖子密封两周,之后便可食用。准备食材:梨、苹果、柚子、百香果果肉、李子。...
芒果做酵素的方法:1、芒果去皮去核切薄片。2、苹果去皮去籽切薄片,酵素桶里注入6L纯净水,将芒果片和苹果片和糖一起放进去,搅拌至白糖溶解,盖紧盖子发酵两三天,记得每天早晚搅拌,可以每天品尝口味的变化。3、发酵好了闻起来...
将橙子柠檬洗净后,用厨房纸擦干水分,刮掉外皮,去掉两头,切成薄片备用,准备一个无水、无油、可以密封的罐子,摆一层橙子,柠檬片,铺一层白砂糖,如此反复,最后一层铺白砂糖,盖上盖子,此后每日搅动几次即可。工具/材料:柠檬、白砂糖、...
主食材:茄子(紫皮,长)1根,青豆10克,玉米粒10克,香菇1个,胡萝卜1小块。配料:盐10克,白砂糖20克,蘑菇精3克,番茄酱20克,白醋5克,胡椒粉2克,生粉200克。步骤1:备齐材料。步骤2:茄子切五公分长的段。步骤3:然后再用“十字花刀”切成花...
第一步,将准备好的玻璃瓶和苹果洗净风干。第二步,将苹果去皮切块,然后一层冰糖一层苹果的叠放在瓶子中,放满瓶子的八分满就行。第三步,摇晃瓶子,隔几天摇晃一次。大概放置一个月。第四步,瓶子里的液体倒进另外一个瓶子里。第...
工具/材料韭菜、白菜、鸡蛋、木耳、耗油、面粉操作方法01面粉适量加入少许的盐,用温水和面,活到面团光滑,然后醒15分钟。02取一块白菜心切碎,用刀剁的碎碎的,备用。03韭菜择好,用水洗净,切成小段,放盆里备用。04两个鸡蛋炒散,...
主食材:杏鲍菇1个。配料:黄油1块,盐少量,黑胡椒少量,老抽少量,水淀粉适量,黑胡椒酱适量。步骤1:准备杏鲍菇一个,步骤2:修成长方形打花刀,步骤3:锅里丢一块黄油,放入杏鲍菇,步骤4:每一面都煎制焦黄,步骤5:倒入适量老抽,晃动使其均匀...
工具/材料油麦菜、素鸡翅、大蒜、耗油操作方法01素鸡翅一把,放入碗里,倒入开水泡发,备用。02油麦菜择好,掰成一段段的,放入水里泡一会,洗净。03大蒜一头,去皮,切成一片一片的,备用。04起锅热油,把切好的蒜放进去,煸出香味。05把...
1、将藕的表皮去掉。2、切成薄片浸泡在清水里,去除一些淀粉。3、将锅加热后放下食用油,开始下藕片进行煸炒。4、一边翻炒一边淋入少量的水,这样藕片不易变色,加入盐进行调味。5、出锅前加入葱花拌匀增加色泽。...
准备素鸡2个,葱1根,姜4片,八角1个,花椒15粒,干辣椒5个,植物油2汤匙,卤汁3大勺,白糖1大勺,花雕酒2勺,水适量。将素鸡洗净切成薄片,锅中油热后放入素鸡片,小火慢煎,煎至两面微黄即可夹出待用,锅中油热先放入干辣椒,小火煸炒至颜色发暗...
主食材:胡萝卜50克,黄瓜50克,金针菇50克。配料:橄榄油10毫升,六月香豆瓣酱1勺。步骤1:准备食材:黄瓜、胡萝卜洗净切丝,金针菇洗净切成两段步骤2:锅内倒入10毫升橄榄油步骤3:将胡萝卜丝、金针菇丝依次倒入锅内步骤4:将其煸炒...
主食材:香菇10朵。配料:胡萝卜半根,青椒1个,蒜瓣若干,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,盐适量,水淀粉适量。步骤1:香菇洗净切片。步骤2:胡萝卜切小块儿。步骤3:青椒也切小块。步骤4:锅中热油放入大蒜炒香,再倒入青椒,胡萝卜翻炒片刻。步...
香菇可以配白菜做素饺子。大白菜洗净,切碎,放少许盐,码10分钟,挤掉水分待用,香菇切碎,加橄榄菜末,先把其他的放一起先混合,最后加香菇加油、盐调好味就可以了。香菇是我国著名的食用菌,被人们誉为“菇中皇后”,在民间素有“山珍...
素面的做法有很多种,有豌豆尖素面、炒素面等等,做法为:一、豌豆尖素面食材:干面条200克,豌豆尖20棵,豆瓣酱1/2汤匙,猪油2茶匙,味精1茶匙,盐11/2茶匙,酱油和醋各1茶匙,花椒油1茶匙做法步骤:1.先做调料碗;将猪油、豆瓣酱、味精、花椒...
素鸡是由豆腐皮制作而成。素鸡是一种传统豆制食品,广泛分布中国中部和南方。以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,此品为中国中部、南方的家常素菜。卷成圆棍形,捆紧煮熟,切片过油,加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼...
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