相关小吃的知识
益阳松花皮蛋是湖南省益阳市的特色名产，传统风味，已经有500多年的历史了。益阳松花皮蛋味道鲜美，清腻爽口，余香绵长，滑而不粘手，上面有自然形成的乳白色的松枝，蛋黄墨绿、草绿、暗绿，好看又好吃。益阳排糖:益阳排糖是益阳知名...
范镇火烧：又称泰山火烧，是一道色香味俱全的传统小吃。因产于山东省泰安市岱岳区范镇而得名，是范镇第一名吃。在全国各地享有盛名，销量多个国家和地区。1、泰安煎饼：传统特色面食。2、源于泰安，这是齐鲁晚报有文字记载最早的...
主食材：鸭舌250克，蒜头1个。配料：生抽料酒1份，油少许。步骤1:备好所用食材。步骤2:姜蒜瓣剥出来。不用拍，就这样子整粒炒。步骤3:锅里加少许油将蒜瓣下锅。步骤4:小火炒透炒香。步骤5:再将飞水过的鸭舌下锅炒香。步骤6:加...
1、烤羊腿是一道菜品，制作原料主要有羊后腿、番茄酱、芹菜等。烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。2、全羊席，蒙古语称之为秀什或不禾勒，是蒙古族招待贵宾的传统佳肴，又称整羊席。是蒙古...
老北京名小吃主要有炸酱面、炒肝、卤煮火烧、艾窝窝、豆汁焦圏、褡裢火烧、豌豆黄、爆肚、驴打滚、面茶、奶油炸糕、冰糖葫芦。炸酱面:炸酱面是老北京的特色美食之一，由菜码、炸酱拌面条而成。“炸酱”就是将肉丁及葱...
1、山西面食：山西面食可以说是名扬天下。山西面食品种多样，面食原料多样，如：小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面等，形式多样，如：刀削面、拉面、猫耳朵、面片儿、圪培面、推窝窝、灌肠等，简直是一面百样、一面百味。面食在山西...
天目湖砂锅鱼头是江苏溧阳的传统名菜，始创于江苏省天目湖宾馆，经江苏省特级名厨朱顺才近三十年的精心烹制，现已被誉为江苏最佳传统名菜，烹制天目湖砂锅鱼头，选用天目湖水体中天然生养的大花鲢鱼头作原料，纯天然天目湖水为汤...
南山牡蛎和“南山荔枝沙井蚝”都是深圳非常有名的产品。南头蚝学名为近江牡蟋，被称为蚝中极品，之所以品质好，主要是因为得天独厚的额环境。完全得益于该处独特的天然环境，使其脂满膏肥，入口特别鲜嫩爽滑。光明乳鸽:光明乳...
主食材：大米1500克，黄豆375克，清水适量，葱末适量，盐6小匙，食用油2升。配料：鸡精3小匙。步骤1:黄豆提前一晚进行清洗干净，用水浸泡。步骤2:黄豆提前一晚进行清洗干净，用水浸泡。步骤3:把泡发好的黄豆和大米混合在一起，水量还是要...
本溪小市镇羊汤是非常具有人气的一种特色小吃，羊汤营养丰富，而且是有名的本溪特色小吃之一。小市羊汤用的是山羊的骨、肉、内脏，将食材放入土灶大锅里炖煮数小时，汤汁乳白色，盐、胡椒粉、香菜、辣椒、味精等调料，浓香扑鼻，口...
蛋黄青蟹是一道名菜，特色鲜明，属于浙菜，这道菜蟹肉鲜嫩、色泽金黄，蛋黄口感细腻，咸淡适口，很多人喜欢吃。蛋黄青蟹制作方式还是比较讲究的，将蟹肉的鲜嫩和咸蛋黄香糯结合在一起，吃起来别有一番风味。凉粉冻:凉粉冻是一种清凉...
1、成都晚上吃小吃去：福州德、祥和里、红花南路等地方。2、祥和里在成都的一环路东三段附近。3、川菜馆、火锅、水煮鱼、串串香、东北水饺、广东叉烧、猪肝面、钵钵鸡、涮羊肉等祥和的挤满了这条不足500米长的巷子里，很...
南靖是福建的县级城市，这里是重点侨乡和台胞重要祖籍地之一，这里有着独特的文化，来看看南靖有哪些特色小吃吧!南靖特产一：手抓面:手抓面是福建漳州南靖的特色小吃，其制作方法并不复杂，选用面粉为主要原料，在配以芥辣、甜酱、...
葱油面也被叫做葱油拌面，是苏沪地区非常著名的小吃，也是上海特色传统面食。上海人在饮食方面很讲究，比如这碗普通得不能再普通的葱油拌面，也提现了上海人的精细。葱油拌面的灵魂在于葱油，耐住性子慢火熬葱油，是上海人性格里...
永春卤面是福建永春的传统名吃，其制作方法精细，选料考究，选用生面条、水发虾米、黄瓜、肉米为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，食用的时候再配以味精、料酒、胡椒粉等调料，所制作出来的卤面十分美味。永春特产二：永春白...
布依风味粽粑是布依族的风味美食，非常具有民族特色，在节日的时候，布依族人会将粽粑作为礼品赠送给亲友。布依风味粽粑选用上等的糯米泡制，将糯米秧子或糯米草晒干烧成灰，取出，筛去粗枝残灰，配上配料，用粽叶包成方形，蒸熟即可食...
熏豆腐是山东曲阜的传统特色小吃，同时也是孔府菜特色之一。其制作方法非常精细，用料精细，选用黄豆为主要原料，采用传统的制作方法制成豆腐，最后熏制而成，熏豆腐可凉拌、炖熏，也可切成薄片，稍加鲜辣椒炒制，吃起来十分美味。曲阜...
狮子头是江苏省扬州淮扬菜中的一道名菜，这道菜历史悠久，形似狮子头，酥香可口。狮子头是江苏省扬州淮扬菜系中的一道菜肴，传说狮子头是隋朝时，隋炀帝命令御厨以扬州四大名景为主题，制作而成的其中一道菜肴，叫“葵花斩肉”，到了...
豌豆粉可以做成凉拌豌豆粉，准备好食材之后把豌豆粉和水以1：3的比例放入锅里搅拌并加热，同时加热搅拌面粉糊。静置面粉糊之后把面粉糊切条倒入碗里，再倒入食醋、食盐、白糖、味精、花椒粉等食材之后搅拌均匀就可以吃了。将...
重庆小吃有小面，酸辣粉，山城小汤圆，糍粑，瓷器口陈麻花，灯影牛肉等，到重庆游玩，一定要吃的重庆小吃都在这里了。重庆小吃有哪些？小面:重庆的小面的知名度可以和重庆火锅相媲美，在重庆，大街小巷的小面馆，尤其是那些街边的面摊格外...
桂平绿豆糕是广西桂平的传统名吃，其制作方法精细，选用绿豆为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的绿豆糕细嫩、甘滑、清香，甜而不腻，是赠送亲友的绝佳礼品。桂平特产二：罗秀米粉:罗秀米粉是广西桂平的传统名吃，...
1、南瓜糯米糍：做法很简单，将糯米粉与南瓜泥混合揉匀，然后包上豆沙馅，上火蒸熟后裹上椰蓉就可以了，特别省事。2、红枣窝头：不需要发酵粉，一样可以松软可口。再搭配上红枣，让窝头更加香甜的同时，还有着淡淡的枣香味。制作方法也...
枣庄辣子鸡是山东台儿庄的传统名吃，有着非常悠久的历史，相传起源于清朝晚期，其制作工艺精细，选料考究，选用本地散养公鸡为主要原料，再配以枣庄薄皮辣椒，大葱，蒜，生姜，香菜，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的辣子鸡鲜、辣、...
热干面：热干面是武汉最负盛名的传统早点。既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上芝麻酱等各色调料，成品面条筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。历史上虽以“蔡林记”热干面最为出名，可街头...
1、苏式鲜肉月饼：南方人少有不爱苏式月饼的，看起来金黄油润，吃起来皮层酥松，口味甜咸多样。甜馅料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等;咸馅料有火腿、虾仁、香葱等。其中惹最多人回味无穷的，恐怕还是鲜肉月饼。老字号的摊位...
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