江北区美食

江北区美食有酸辣粉，酱板鸭，凤爪等。

酸辣粉采用的是手工制作的红薯粉，口感主要以酸辣为主，在大街小巷随处可见，吃起来酸辣可口，粉条爽滑劲道，口感非常好。

酱板鸭是重庆的一道名菜，制作工序比较复杂，需要经过风干、烤制等多道工序，酱板鸭的颜色比较深，吃起来皮酥肉嫩，香味浓郁，是一道非常有名的风味美食。

凤爪是选用优质的鸡爪泡制而成的，是一种特色食品，凤爪的酸辣度刚好，吃起来非常爽口，而且开胃，受到了年轻人的喜爱。