哪些食物富含膳食纤维

含有的纤维素的食物能够促进肠道的食物的废渣排出从而减少胆固醇的吸收，有助于减肥和调整脂质代谢。含有丰富的膳食纤维的食物有黄瓜、茄子、绿豆、香菇、山楂、柠檬、地瓜、燕麦、玉米等。

膳食纤维有哪些食物

问题一：含膳食纤维高的食物有哪些 富含膳食纤维的食物主要包括：芦笋，红薯，芹菜，鞋子，牛蒡等等。

1、富含膳食纤维的食物首推的就是笋了，笋的主要成份就是粗纤维。

2、排在笋后面的还有就是薯类了，比如红薯，紫薯等。

3、此外芹菜的膳食纤维含量也是数一数二的。

4、蔬菜里还有茄子的膳食纤维含量很高。

5、富含膳食纤维的蔬菜，还有一样不得不提的就是牛蒡，它除了富含膳食纤维，还有各种丰富的矿物质。

6、水果中无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6.6克膳食纤维。

7、除了以上这些，绿叶菜，豆类都富含膳食纤维，平时可以多多食用。

问题二：高纤维水果和食物有哪些？ 高纤维的新鲜水果：

石榴4.8%、桑葚4.1、番石榴5.9、椰子4.7、橄榄4.0、鲜核桃4.3、山楂3.1、北京鸭广梨5.1、雪梨3.0、猕猴桃2.6、人生果3.5、芭蕉3.1%

传统富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜

常见食品的纤维素含量如下：

麦麸：31%

谷物：4-10%，从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。

麦片：8-9%；燕麦片：5-6%

马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。

豆类：

6-15%，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆

无论谷类、薯类还是豆类，一般来说，加工得越精细，纤维素含量越少。

蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜

菌类（干）：纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%，30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳。此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20%

坚果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁

水果：含量最多的是红果干，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。

希望对你有帮助，希望采纳！

问题三：哪些食物属于膳食纤维? 传统富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。动物实验表明,蔬菜纤 维比谷物纤维对人体更为有利。富含食物纤维的食品虽然有上述种种好处,但也不可偏食。正确的饮食原则是：减少脂肪的摄入量,适当增加蔬菜和水果的比例,保持营养的均亥过多的食物纤维可能会影响钙、铁和一些维生素的吸收。但如适量掌握则利多弊少。只要我们粗细杂粮搭配合理,多食蔬菜水果,食物纤维素会为你的健康长寿显奇功

问题四：什么食物里含有膳食纤维？ 膳食纤维：是植物的可食部分，不能被小肠消化吸收，对人体有健康意义，聚合度≥3的碳水化合物。

膳食纤维具有预防便秘，血脂异常，糖尿病的作用，并有益于肠道健康。

膳食纤维在植物性食物中含量丰富，蔬菜中一般含量3%。水果中含量2%左右。

胡萝卜、芹菜、荠菜、菠菜、韭菜高于西红柿、茄子等；

菠萝、草莓、荸荠高于香蕉、苹果等。

同种蔬菜或者水果的边皮和果皮，其膳食纤维的含量高于中心部位。

所以，人们在食用未被污染的蔬菜和水果时，要尽量将边皮、果皮与菜心、果肉同吃。

正常成年人每天摄入膳食纤维应为25克~30克。

这个容易做到，因为正常成年人每天要摄入蔬菜类300―500克，水果类200―400克；其中膳食纤维多的都有了。

问题五：含有膳食纤维素的食物有哪些 1，食物纤维是一种特殊的营养素，其本质是碳水化合物中不能被人体消化酶所分解的多糖类物质。食物纤维有数百种之多，其中包括了纤维素、半纤维素、果胶、木质素、树胶和植物粘胶、藻类多糖等。膳食纤维是食物中非营养成分，但是对人体健康有益。 2食物来源 食物纤维的来源，主要为植物性食品。粮谷类、豆类的麸皮、糠、豆皮含有大量的纤维素、半纤维素和木质素；燕麦和大麦含有多量的粗纤维；柠檬、柑橘、苹果、菠萝、香蕉等水果和卷心菜、苜蓿、豌豆、蚕豆等蔬菜，含有较多的果胶。除了来源如此丰富的膳食纤维外，近几年较多的果胶。除了来源如此丰富的膳食纤维外，近几年又出现许多从天然食物中提取出的膳食纤维食品可供食用同时也具有比普通膳食纤维更好的效果如Xm（魔芋）以及菊芋中所提取的水溶性膳食纤维。需要注意的是膳食纤维大多是不溶性的，只有水溶性的膳食纤维才是人体能够吸收的。 3一般作用 膳食纤维的生理功能：这类物质能 *** 肠道蠕动，有利于粪便排出，可预防便秘、直肠癌、痔疮及下肢静脉曲张；可预防动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病的发生；预防胆结石的形成。产生饱腹感，对肥胖病人进食有利，可作为减肥食品。改善耐糖量，可调节糖尿病人的血糖水平，可作为糖尿病人的食品；改善肠道菌群，预防肠癌、阑尾炎等。 4正常需要 膳食纤维的摄入量应该根据总食物的摄入量来确定，一般可表示为如下适宜范围：低能量膳食[7.5×1000kj(1800kcal)]为25g/d,中等能量膳食[1.0×10000kj(2400kcal)]为30g/d，高能量膳食[1.2×10000kj(2800kcal)]为35g/d。 5过量表现 过多的摄食膳食纤维会影响其他营养素的吸收。但适量的增加食用膳食纤维对于便秘和肥胖人群说就是非常有益的了。 6备注 膳食纤维是碳水化合物中的一类非淀粉多糖。但是从20世纪70年代以来在营养科学中不断有新发展的重要内容，时至今日营养学家对膳食纤维的结构，理化特性与人类健康的关系等仍在不断深入地进行研究。

问题六：什么食物中含膳食纤维最多 富含膳食纤维的食物首推的就是笋了，笋的主要成份就是粗纤维

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排在笋后面的还有就是薯类了，比如红薯，紫薯等

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此外芹菜的膳食纤维含量也是数一数二的

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蔬菜里还有茄子的膳食纤维含量很高，别看它软塌塌的哦~

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富含膳食纤维的蔬菜，还有一样不得不提的就是牛蒡，它除了富含膳食纤维，还有各种丰富的矿物质。

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水果中无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6.6克膳食纤维。

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除了以上这些，绿叶菜，豆类都富含膳食纤维，平时可以多多食用。

问题七：含有膳食纤维的食物有哪些 膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，以溶解于水中可分为两个基本类型：水溶性纤维与非水溶性纤维。纤维素、部分半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中；而果胶和树胶等属于水溶性纤维，则存在于自然界的非纤维性物质中。

常见的食物中的大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻、燕麦和燕麦糠等食物都含有丰富的水溶性纤维，水溶性纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，有助于调节免疫系统功能，促进体内有毒重金属的排出。所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水准之上，还可以帮助糖尿病患者改善胰岛素水平和三酸甘油脂。

非水溶性纤维包括纤维素、木质素和一些半纤维素以及来自食物中的小麦糠、玉米糠、芹菜、果皮和根茎蔬菜。非水溶性纤维可降低罹患肠癌的风险，同时可经由吸收食物中有毒物质预防便秘和憩室炎，并且减低消化道中细菌排出的毒素。大多数植物都含有水溶性与非水溶性纤维，所以饮食均衡摄取水溶性与非水溶性纤维才能获得不同的益处。

问题八：膳食纤维的作用有哪些 含膳食纤维的食物介绍 膳食纤维功效

防治便秘

膳食纤维体积大，可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间，其中的水份不容易被吸收。另一方面，膳食纤维在大肠内经细菌发酵，直接吸收纤维中的水份，使大便变软，产生通便作用。

利于减肥

一般肥胖人大都与食物中热能摄入增加或体力活动减少有关。而提高膳食中膳食纤维含量，可使摄入的热能减少，在肠道内营养的消化吸收也下降，最终使体内脂肪消耗而起减肥作用。橘寒天中的膳食纤维遇水膨胀200-250倍既可以使人产生轻微的饱腹感，减少过多热量的吸收。又可以包覆多余糖分和油脂随同肠道内的老旧沉积废物一同排出体外，达到瘦身目的。这可以说是较有效的安全减肥方法。

预防结肠和直肠癌

这两种癌的发生主要与致癌物质在肠道内停留时间长，和肠壁长期接触有关。增加膳食中纤维含量，使致癌物质浓度相对降低，加上膳食纤维有 *** 肠蠕动作用，致癌物质与肠壁接触时间大大缩短。学者一致认为，摄取过量的动物脂肪，再加上摄入纤维素不足是导致这两种癌的重要原因。

防治痔疮

痔疮的发生是因为大便秘结而使血液长期阻滞与瘀积所引起的。由于膳食纤维的通便作用，可降低 *** 周围的压力，使血流通畅，从而起防治痔疮的作用。

促进钙质吸收

膳食中摄入钙质（RDI=800-1200mg/d）只有30%被吸收利用，70%被排除体外。水溶性膳食纤维对钙生物利用率影响：提高肠道钙吸收、钙平衡和骨矿密度作用。

降低血脂，预防冠心病

由于膳食纤维中有些成分如果胶可结合胆固醇，木质素可结合胆酸，使其直接从粪便中排出，从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇，由此降低了胆固醇，从而有预防冠心病的作用。

改善糖尿病症状

膳食纤维中的果胶可降低食物在肠内的吸收效率，起到降低葡萄糖的吸收速度，使进餐后血糖不会急剧上升，有利于糖尿病病情的改善。经学者研究表明，食物纤维具有降低血糖的功效，经实验证明，每日在膳食中加入26克食用玉米麸（含纤维91.2%）或大豆壳（含纤维86.7%）。结果在 28―30天后，糖耐量有明显改善。因此，糖尿病膳食中长期增加食物纤维，可降低胰岛素需要量，控制进餐后的代谢，要作为糖尿病治疗的一种辅助措施。

改善口腔及牙齿功能

现代人由于食物越来越精，越柔软，使用口腔肌肉牙齿的机会越来越少，因此，牙齿脱落，龋齿出现的情况越来越多。而增加膳食中的纤维素，自然增加了使用口腔肌肉牙齿咀嚼的机会，长期下去，则会使口腔得到保健，功能得以改善。

防治胆结石

胆结石的形成与胆汁胆固醇含量过高有关，由于膳食纤维可结合胆固醇，促进胆汁的分泌、循环。因而可预防胆结石的形成。有人每天给病人增加20－30克的谷皮纤维，一月后即可发现胆结石缩小，这与胆汁流动通畅有关。

预防妇女乳腺癌

据流行病学发现，乳腺癌的发生与膳食中高脂肪、高糖、高肉类及低膳食纤维摄入有关。因为体内过多的脂肪促进某些激素的合成，形成激素之间的不平衡，使 *** 内激素水平上升所造成。

消化系统疾病

大分子水溶性膳食纤维是指植物中天然存在的、提取的或合成的碳水化合物的聚合物，其聚合度DP ≥3、不能被人体消化吸收、对人体有健康意义的植物可食成分，被称为人体必需的“第七大营养素”（苹果胶原）。大分子水溶性膳食纤维，在人体内形成保护膜，吸取重金属与有害物质、核放射物质等一起排泄，达到排毒养颜和保护身体健康的功能，由于苹果胶原不溶于酒精和分解油脂的特性，可加快酒精、油脂和有毒物质的排泄，起到护肝强体的作用。

益处

◇保持消化系统健康

◇增强免疫系统

◇降低......>>

十大膳食纤维食物

十大膳食纤维食物

十大膳食纤维食物，很多的蔬菜都有丰富的纤维素，纤维素已被任命为第七营养素，它对人体的作用正逐渐被认识，纤维素对人体的作用很大，以下为大家分享十大膳食纤维食物。

第一，魔芋

魔芋中的膳食纤维含量非常丰富，平时可以多吃些魔芋，可以加强肠道蠕动，及时排除体内堆积的毒素，缓解肠道压力。坚持下去也可以让身体更苗条。

第二，大麦

大麦对膳食纤维的含量也很高。本品更适合胆固醇高的人群。当然，经常便秘的人也可以用。平时多吃大麦，不仅可以降低胆固醇，还可以促进肠道健康，缓解便秘。

第三，南瓜

南瓜富含膳食纤维，使用后能促进胃肠蠕动，帮助排便。而且其中的果胶还可以调节食物在胃中的吸收率，减缓糖的吸收，控制饭后血糖的升高，所以这种食物更适合糖尿病患者。

第四，茄子

茄子是日常饮食中常见的蔬菜，其膳食纤维含量也比较高，热量很低。平时多吃这个产品也可以预防肥胖。

动词 （verb的缩写）山药

山药是一种高膳食纤维含量的食物，吃了山药还能增加饱腹感。多吃山药中的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有助于排便，调节人体平时的消化系统。

第六，苹果

苹果通常多吃水果，富含膳食纤维和果胶。多吃苹果也能促进肠胃蠕动，吃苹果后能增加饱腹感，所以减肥的人也可以使用。

七、火龙果

火龙果的纤维素含量也很高。多吃火龙果可以减肥排毒，主要是因为它热量低，所以在生活中也很受欢迎。

八、黑豆

黑豆还含有膳食纤维，使用后能促进胃肠蠕动，防止便秘。此外，它还含有不饱和脂肪酸。平时多吃黑豆还能促进胆固醇代谢，降低血脂，有助于预防心血管疾病。

九、木耳食品

木耳食品中的膳食纤维含量也比较高，木耳食品的营养价值也比较高。使用后，人们可以吸收丰富的纤维素，其中含有多种氨基酸，满足人体的正常需求。

十.谷物

玉米含有大量的膳食纤维和碳水化合物。它是一种低脂肪、低热量的食物。吃玉米可以促进肠胃蠕动，增加饱腹感，是一种非常健康的食物。

1、含有膳食纤维的食物很多，并不是只有十种，其中膳食纤维含量较多的食物包括蔬菜如芹菜、菠菜、竹笋、辣椒、菜花等；水果如樱桃、香蕉、石榴、苹果、火龙果等；

五谷杂粮如麸皮、玉米、燕麦、荞麦等；还包括部分菌类如香菇、木耳等；豆类如黄豆、青豆等；坚果如花生、核桃等。这些食物在日常生活中都比较常见，适合各类人群食用。

2、摄入富含膳食纤维的食物，可以促进胃肠道蠕动，增加粪便的体积，有利于改善便秘。适量食用膳食纤维还可以增强饱腹感，减少机体对热量的摄入，达到控制体重的目的。另外膳食纤维可以与胆囊中的胆酸结合，抑制胆酸的吸收，从而降低胆固醇的浓度。

3、除膳食纤维外，人体还需要补充蛋白质、碳水化物、脂肪、维生素、矿物质等多种营养物质。饮食摄入均衡的营养，才有助于强身健体、提高人体的抵抗力，有利于维持身体健康。

含纤维素高的蔬菜：

1、韭菜，在韭菜的叶当中含有丰富的纤维素，对于肠道有很好的刺激蠕动的作用。

2、芹菜，尤其是在芹菜的茎当中含有大量的纤维素，对于肠道微生态维持的作用非常强。

含纤维素高的水果：

1、香蕉，在香蕉的果肉当中含有大量的纤维素。

2、苹果，在苹果的皮和苹果的果肉当中存在非常丰富的纤维素

1、 富含纤维素的蔬菜和水果有哪些

谷物：4-10%，从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。

麦片：8-9%燕麦片：5-6%

马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。

豆类： 6-15%，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆

无论谷类、薯类还是豆类，一般来说，加工得越精细，纤维素含量越少。

蔬菜类：笋类的'含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜

菌类(干)：纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%，30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳。此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20%

我们大家都可以多吃一些以上介绍的富含纤维素的蔬菜和水果，都可以帮助我们达到一个非常不错的调理肠胃的效果，可以大大降低我们自身的肠胃消化负担，同时我们日常也一定要多喝一些热水，促进我们体内新陈细胞的代谢。

2、哪些食物富含纤维素呢？

很多事物都不容易被消化，在我们人体的消化系统起到吸收水分的作用，纤维素主要包括非淀粉糖很多的多种蔬菜食物，通常定义为不是水溶性的食物和是水溶性的食物。

同样也是健康离不开的物质，纤维素不仅可以清洁消化壁还可以增强消化功能，纤维素可以把致癌物和有毒物清除以后，还可以保护消化道，也可以预防结肠癌。

1、富含膳食纤维的食物首推的就是笋了，笋的主要成份就是粗纤维。排在笋后面的还有就是薯类了，比如红薯，紫薯等。

2、此外芹菜的膳食纤维含量也是数一数二的。蔬菜里还有茄子的膳食纤维含量很高，别看它软塌塌的哦，

富含膳食纤维的蔬菜，还有一样不得不提的就是牛蒡，它除了富含膳食纤维，还有各种丰富的矿物质。

3、水果中无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6.6克膳食纤维。绿叶菜，豆类都富含膳食纤维，平时可以多多食用。

4、如菜心、玉米、地瓜、芋头、生菜、芹菜等，水果中如苹果,蔬菜类：芹菜,主食类：高粱，海带、紫菜、木耳、蘑菇等菌藻类；黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆等豆类；水果、蔬菜类。

以上就是哪些食物富含纤维素呢详细的说明和介绍，一般来说含有纤维素较多的就是蔬菜与水果，想要增加纤维素还是要多多吃蔬菜和水果，这样才可以更好的增加纤维素，使身体更加的好。可以多吃一些笋子，因为笋完全属于纤维素的食物。

3、哪些食物纤维素含量高呢

人们的主食一般包括谷类、肉类、蔬菜类、豆类及瓜果类等，其中含膳食纤维的主食主要有谷类，如大米、小麦、燕麦、玉米等。后两者纤维含量更高些；动物类食物含有肌纤维，其中纤维含量较高的是牛肉；

蔬菜中纤维量较高；豆类也含有很高的纤维。如黄豆、蚕豆、花生等；瓜果类中纤维含量也较高。正常人每日最好摄入膳食纤维30克。

含膳食纤维的米谷类食谱 米谷粮食不但能供给人体细胞活动必需的热量和部分蛋白质，还能提供以B族维生素为主的各种维生素，而且还含有纤维素，可促进结肠蠕动，增加肠道正常细菌数目，帮助食物的消化吸收。

对于便秘的病人，更可每日适量补充含粗纤维量比大米、小麦更高的麸谷类，如燕麦、玉米等，合理搭配食用。